Пошук по тегу: підсолоджувач
Аспартам, один із найпоширеніших у світі штучних підсолоджувачів, що використовується в продуктах від дієтичних газованих напоїв Coca-Cola до жуйки Mars' Extra та деяких напоїв Snapple, у липні вперше буде визнаний "можливо канцерогенним для людей".
Агентство Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) з дослідження раку вважає, що популярний підсолоджувач аспартам, який додається в напій Coca-Cola, є можливим канцерогеном. Як стало відомо 29 червня, аспартам вперше може бути внесений до списку Міжнародного агентства з вивчення раку (IARC), який, як можливо, викликає онкологічні захворювання.
Нові наукові дослідження показали, що різні цукрозамінники виявилися небезпечними для вживання в їжу.
Про це повідомляє Washington Post.
Так, нове дослідження показало, що хімічна речовина, що утворюється при перетравленні підсолоджувача, — сукралоза, є "генотоксичним", то...
На початку 2022 року каліфорнійська компанія високоінтенсивних підсолоджувачів Sweegen розширить свій асортимент надзвичайно солодким на смак білком — Brazzein, який у 2000 разів солодший за цукор.
Про це повідомляє newfood.media.
У природі він міститься в невеликих кількостях у плодах західноафриканської рослини oubli, тоді як в комерційних масштабах підсолоджувач можна виготовляти шлях...
До кінця 2022 року уряд Польщі має намір ввести "цукровий податок".
Про це повідомив віце-міністр охорони здоров'я Славомір Гадомський. Таким чином чиновники мають намір боротися з поганими звичками населення, повідомляє TVN 24.
Податок на солодощі повинен стат...
Cargill Inc. та голландська Royal DSM почали випускати новий замінник цукру, нерослинного походження, який імітує стевію.
Про це повідомляє Winnipeg Free Press.
Уже декілька років Cargill Inc. працює над випуском нового замінника цукру під назвою EverSweet. На початку цього року, для прискорення процесу, було створено...
Бюджет Італії на 2020 рік буде включати нові податки на пластик і солодкі напої, з метою збору 1,3 млрд євро.
Про це повідомляє Reuters.
Італійський "цукровий" податок пошириться на безалкогольне пиво, газовані напої і фруктові соки з додаванням цукру або підсолоджувачів. Планується, що він вступ...
Nestle SA винайшла спосіб створювати шоколад без додавання цукру, використовуючи залишки какао-рослин в якості підсолоджувача.
Про ціе повідомляє Bloomberg.
Компанія використовує запатентовану технологію, щоб перетворити білу м'якоть, яка покриває какао-боби, в порошок, який містить природний цукор, йдеться в повідомле...
Слідом за Фінляндією та Естонією Valio в Росії починає кампанію по зменшенню вмісту цукру в продуктах харчування. Компанія представляє нову лінію йогуртів Valio Clean Label, які містять на 30% менше цукру, в порівнянні з класичними йогуртами, не містять штучних підсолоджувачів і при цьому зберігають смак.
