Хто та чому пропускає цукровий сезон?

В Україні 7 вересня почався сезон цукроваріння, до жовтня переробку почне 27 заводів. Минулого сезону їх було 29, а в сезоні 2023/2024 — 30.
Але ще в сезоні 2018/2019 в Україні налічувалось 42 діючих цукрових заводи, а у 1991 році, на піку розвитку галузі — 197 підприємств.