Цукровий бізнес

Цукровий буряк є одним із найважливіших стратегічних продуктів, слугуючи сировиною для багатьох галузей промисловості. У 2023 році в Туреччині було вироблено приблизно 23,5 млн т цукрових буряків і 3,2 млн т цукру на приблизно 305 тис. га землі. Враховуючи періоди кампанії та переробні потужності цукрових заводів, очевидно, що буряки повинні зберігатися певний час перед переробкою. Зберігання цукр...

На цукровий буряк припадає близько 30% світового виробництва цукру, що робить його важливою культурою для забезпечення світового попиту на цукор. Його вирощування має важливе значення в регіонах із помірним кліматом, де він є достойною альтернативою виробництву цукрової тростини та підтримує сільське господарство. Цукровий буряк відомий своїм потенціалом покращувати здоров’я та структуру ґру...

Цукровий буряк (Beta vulgaris L.), представник сімейства Chenopodiaceae (Лободових), що походить з Північної Європи, став комерційно важливою культурою для виробництва цукру. Цукрові буряки вирощують у 60 країнах світу на площі близько 8,7 млн ​​га. 25% загального світового виробництва цукру виробляються з цукрових буряків, а решта — з цукрової тростини.

У 2021 році в Хорватії цукровими буряками було засіяно 10 тис. га, валовий збір яких склав 717 тис. т, що відповідає середній врожайності 70 т/га. Завдяки складній технології виробництва та тривалому вегетаційному періоду (~180 днів) цукрові буряки загальновизнані як одна з найбільш вимогливих сільськогосподарських культур. Протягом усього циклу вирощування цукровий буряк стикається з різноманітни...

В Айдахо (штат США) азот та управління водними ресурсами є двома основними факторами, що впливають на врожайність та якість цукрових буряків. Якщо потенційну врожайність цукрових буряків можна точно передбачити на початку вегетаційного періоду, коли культуру можна підживити відповідно до її потреб у поживних речовинах. Цей підхід має потенціал для підвищення економічної прибутковості виробників і...

Кукурудзяна листяна совка, науково відома як Spodoptera frugiperda, належить до родини Noctuidae (Lepidoptera). Походячи з тропічних і субтропічних регіонів Америки, кукурудзяна листяна совка є нічною комахою-шкідником. Примітно, що лише за два роки їй вдалося розширити регіон свого проживання на два континенти. Вторгнення кукурудзяної листяної совки в Західну Африку вперше було задокументовано в...

Очікується, що в період до 2028 року ринок цукрових буряків збільшиться на 2,80 млрд дол. при CAGR (сукупний середньорічний темп зростання) 5,02%. Ринок переживає значне розширення завдяки збільшенню попиту на цукровий буряк у харчових продуктах і напоях. Ця тенденція підживлюється збільшенням переваги натуральних та органічних підсолоджувачів, оскільки споживачі шукають більш здорові альтернативи...

Найбільш шкідливими вважаються шкідники, які вражають сходи та молоді рослини, що не мають розвиненого захисного апарату і чутливі навіть до пошкоджень, які у більш зрілих рослин були б незначними. Крім того, пошкодження молодих рослин є вхідними воротами для патогенів і, таким чином, можуть бути причиною розвитку хвороб або загибелі рослин. Погляд на спектр і значення окремих шкідників цукрових б...

Плямистість листя Cercospora, викликана Cercospora beticola, є основною хворобою листя цукрових буряків у всьому світі. Її поширеність особливо висока в теплому та вологому середовищі. Успішне вирощування цукрових буряків залежить від ефективних стратегій боротьби з хворобами, особливо враховуючи швидку появу стійких до фунгіцидів штамів.

Цукровий буряк (Beta vulgaris, належить до сімейства Amaranthaceae) є однією з основних цукрових культур в Єгипті. Це друга найбільш вирощувана для виробництва цукру культура після тростини, з якої виробляється приблизно 2,458 млн т цукру. У 2022 році світове виробництво цукрових буряків склало 261 млн т, а площа збирання охопила 4 295 160 га (FAOSTAT, 2023). Того ж року Єгипет виростив 25...