Технології

Підприємства, які вирощують цукрові буряки, стикаються з багатьма проблемами від посіву до збирання, зберігання буряків та їх доставки на переробку. Під час зберігання зібраного врожаю в польових умовах чи на території переробного підприємства основною проблемою є втрати коренеплодів.

Цукровий буряк (Beta vulgaris L.) належить до сімейства Chenopodiaceae та є дворічним коренеплодом, який використовується для виробництва цукру поряд із цукровою тростиною. Здебільшого його вирощують у регіонах помірного кліматичного поясу та все більше визнають у промисловості біопалива як сировину для виробництва етанолу. Цукрові буряки сприйнятливі до ряду захворювань, які пошкоджують рослин...

За матеріалами статті на тему «Хвороби кореневої гнилі Rhizoctonia цукрових буряків: різноманітність патогенів, патогенез і передові досягнення в дослідженні контролю» («Rhizoctonia...

Цукровий буряк (Beta vulgaris) є важливою цукроносною культурою в Китаї та, як правило, вирощується на північному сході, півночі та північному заході країни. Серед цих регіонів Північний Китай має найбільшу площу вирощування цукрових буряків, а Внутрішня Монголія є основним місцем виробництва солодких коренеплодів. Значне використання води та добрив під час вирощування цукрових буряків призводить...

Цукровий буряк (Beta vulgaris), одомашнений з морського буряка (Beta maritima), вирощується більше ніж у 40 країнах світу. Це друга найбільш культивована цукрова культура після тростини, яка забезпечує близько 20% світового виробництва цукру. Плямистість листя церкоспороз, викликана C. beticola, є однією з серйозних хвороб цукрових буряків, яка знижує їх якість і призводить до втрати понад 30% вро...

Проблеми з забезпеченням продовольчої безпеки є одними з найбільших викликів людства. Вони погіршилися зі збільшенням населення світу до восьми мільярдів людей у ​​2022 році. Таким чином, важливо прийняти сучасні методи сільського господарства, здатні задовольнити глобальний попит на продовольство, використовуючи більш стійкі підходи, які зменшують деградацію ґрунтів та забруднення води. Одними з...

Цукровий буряк (Beta vulgaris) є надзвичайно чутливою культурою до конкуренції бур’янів, особливо на ранніх стадіях свого росту. Ефективний контроль бур’янів є ключовим фактором успішного виробництва буряків. Бур’яни є основною біотичною причиною втрати врожайності всіх польових культур. Структура сівозміни, проміжні культури і різні способи обробітку ґрунту приносять ряд переваг...

Протягом трьох десятиліть неонікотиноїдні інсектициди дозволяли захищати посіви цукрових буряків від попелиці та вірусів, які вона переносить. Однак неонікотиноїди звинувачуються у зменшенні біорізноманіття, що, в свою чергу, призвело до того, що Європейський Союз заборонив використання насіння, обробленого неонікотиноїдами, а запити на екстрений дозвіл для їх використання, які щорічно подаються р...

Пізні весняні заморозки є найбільш небезпечним абіотичним стресом, що впливає на виживання сходів цукрових буряків. Тому дуже важливо визначити морозостійкість сортів на ранній стадії їх розвитку. У дослідженні оцінювалися фізіологічні та морфологічні реакції десяти сортів цукрових буряків (Ернестина, Ізабелла, Ортега, Серенада, Куно, Таурус, Туна, Могікан, Родео та Смілодон) під час дії стресу ві...

Цукор займає дуже важливе місце в харчуванні людини, оскільки він є хорошим джерелом енергії. Незважаючи на те, що цукор можна виробляти з різних культур, світове виробництво цукру включає цукрову тростину та цукрові буряки, які є двома основними видами цукроносної сировини. Цукровий буряк вирощують у країнах північної півкулі, тому що йому потрібен прохолодний клімат і помірні опади. Цукор, отрим...