Цукровий бізнес

Під час екстракції стружки виділяли численні бактеріальні штами, що належать до роду Bacillus, включаючи Bacillus sphaericus, Bacillus thermodenitryficans, Bacillus coagulans і Bacillus stearothermoph...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №1 (7), лютий 2019 р.). За сезон 2017/2018 року у світі вироблено 194,5 млн т цукру, експорт при цьому склав майже третину від загального виробництва. Цілком аналогічна тенденція простежується і в Україні – третина українського цукру вагонами, морськими суднами й автотранспортом експортується за межі України.

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №1 (7), лютий 2019 р.). Стійкість білого бурякового цукру при зберіганні є важливим чинником у визначенні його якості. Відповідно до зміни кольоровості при зберіганні, колір цукру може перевищувати критерії якості Директиви Ради 2001/111 /ЄС для білого цукру. Під час виробництва білого цукру неможливо передбачити тенде...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №1 (7), лютий 2019 р.). Вплив нецукрових сполук на зміну кольоровості Дослідження колірного розподілу виявили високу...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №1 (7), лютий 2019 р.). Тема церкоспорозу цукрового буряка, немов бумеранг, щороку повертається на шпальти сільськогосподарської преси. Здавалося б, що при такій інтенсивній просвітницькій кампанії про церкоспороз ми повинні вже давно знати все, і без жодних проблем справлятися з цією хворобою. Однак, не все так просто...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №1 (7), лютий 2019 р.). Цукрові буряки можуть успішно вирощуватися тільки у сприятливих ґрунтово-кліматичних умовах. Температурний режим та рівень вологості повинні бути помірно високими для ефективного виробництва цукрових буряків, а збільшення тривалості світлового дня стимулює накопичення цукру в коренеплодах.

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №1 (7), лютий 2019 р.). Перш ніж розпочнемо розглядати тему листкового підживлення цукрових буряків мікроелементами, варто ще раз нагадати, що рівень урожайності, як і технологічна якість продукції, визначається інгредієнтом...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №1 (7), лютий 2019 р.). На сьогоднішній день актуальною темою, яку підіймають на світових форумах та міжнародних конференціях, є зміна клімату та її вплив на сільське господарство. Глобальне потепління, яке несе за собою вел...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №1 (7), лютий 2019 р.). Світовий досвід з обробітку ґрунту вкотре вказує, що серед головних агротехнічних заходів, які є запорукою отримання високого врожаю, ключову роль відіграє передпосівний обробіток ґрунту. Якісне виконання даної операції створює оптимальні умови для біологічних, хімічних і фізичних процесів, які...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №4 (6), грудень 2018 р.). Завдяки якості та доступності основними покупцями українського «білого золота» до революції 1917 року були Британія, Туреччина та Іран. Після революції – виключно «радянські люди», що не мали можливості різноманітно харчуватись.