Міжнародний досвід

Цукровий буряк (Beta vulgaris), білий буряк із родини Amaranthaceae, відомий своїм високим вмістом цукру та широко використовується для виробництва цукру. Ця культура вирощується в Європі з XVIII століття і залишається важливою товарною культурою та комерційним джерелом цукру в багатьох країнах світу.

Війна між Росією та Україною змінила геополітичну ситуацію в усьому світі та, особливо, в Європі. Окрім порушення миру та руйнівних наслідків для двох ворогуючих країн та їхнього населення, вона завдала важкого удару по світовій економіці після пандемії COVID-19. Наслідки військового конфлікту виявилися найбільш значними та руйнівними для сільського господарства, зокрема для цукрової галузі.

У 2021 році уряд Сполученого Королівства надав можливість екстреного відступу для використання неонікотиноїдної обробки насіння, тіаметоксаму, на цукрових буряках в Англії. Це викликало серйозну критику та суперечки через сукупність доказів, що демонструють токсичність інсектициду для нецільових видів, зокрема запилювачів. Однак багато хто вважає це рішення розумним у даній системі, оскільки цукро...

У жовтні 2017 року після майже п’ятдесяти років у країнах Європейського Союзу припинилося регулювання виробництва цукру. Останньою формою регулювання були квоти на виробництво цукру, які діяли з 2004 року і принципом яких було вирівнювання попиту та пропозиції, щоб ціни на цей товар не були надто мінливими. Водночас цей режим гарантував виробникам цукрових буряків певну стандартну ціну, споч...

В останні 20 років країни, що розвиваються, впливали на світові сільськогосподарські ринки, і, за прогнозами, така тенденція збережеться протягом наступного десятиліття, проте позиції регіонів зміняться, що буде обумовлено зміною демографічних показників і зростанням економічного добробуту. Про це йдеться у доповіді, опублікованій Продовольчою та сільськогосподарською організацією Об'єднаних Н...

За матеріалами «Сільськогосподарського прогнозу ОЕСР-ФАО на 2024-2033 роки» («OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033»), 2 липня 2024 р. Виробництво Цукрова галузь є капі...

У ХІХ столітті бурякоцукрова галузь міцно закріпилася в торговій та сільськогосподарській політиці європейських країн. Збій імпорту цукру в Європу викликав приголомшливий прогрес цукрового виробництва на основі розробленої технології з Нижньої Сілезії. Це призвело до сьогоднішньої добре налагодженої промисловості виробництва цукрових буряків, яка з того часу поширилася в різних куточках Земної кул...

За матеріалами статті на тему «Розвиток та диверсифікація цукрових буряків в Європі» («Development and Diversification of Sugar Beet in Europe») журналу Sugar Technology, жовте...

Коли перші зразки «бурякової чорної ніжки» надійшли до клініки рослин BBRO (Британської дослідницької організації з буряківництва) у травні 2022 року, перша реакція полягала в тому, що це було викликано пероноспорозом або дефіцитом бору, але в міру тривалого спекотного літа ставало все більш очевидним, що деякі з цих ранніх зразків, швидше за все, були першими ознаками ураження ро...

У Швеції довготривале зберігання цукрових буряків відбувається в польових кагатах. Збирання коренеплодів зазвичай закінчується в кінці листопаду, але переробна кампанія може тривати і в лютому. Втрати якості збережених коренеплодів у цей період є економічно важливими. Основні механізми, що призводять до втрати якості буряків під час зберігання, групуються за двома категоріями: стан рослин та умови...