Міжнародний досвід

У 2021 році в Хорватії цукровими буряками було засіяно 10 тис. га, валовий збір яких склав 717 тис. т, що відповідає середній врожайності 70 т/га. Завдяки складній технології виробництва та тривалому вегетаційному періоду (~180 днів) цукрові буряки загальновизнані як одна з найбільш вимогливих сільськогосподарських культур. Протягом усього циклу вирощування цукровий буряк стикається з різноманітни...

В Айдахо (штат США) азот та управління водними ресурсами є двома основними факторами, що впливають на врожайність та якість цукрових буряків. Якщо потенційну врожайність цукрових буряків можна точно передбачити на початку вегетаційного періоду, коли культуру можна підживити відповідно до її потреб у поживних речовинах. Цей підхід має потенціал для підвищення економічної прибутковості виробників і...

Очікується, що в період до 2028 року ринок цукрових буряків збільшиться на 2,80 млрд дол. при CAGR (сукупний середньорічний темп зростання) 5,02%. Ринок переживає значне розширення завдяки збільшенню попиту на цукровий буряк у харчових продуктах і напоях. Ця тенденція підживлюється збільшенням переваги натуральних та органічних підсолоджувачів, оскільки споживачі шукають більш здорові альтернативи...

Цукровий буряк (Beta vulgaris), білий буряк із родини Amaranthaceae, відомий своїм високим вмістом цукру та широко використовується для виробництва цукру. Ця культура вирощується в Європі з XVIII століття і залишається важливою товарною культурою та комерційним джерелом цукру в багатьох країнах світу.

Війна між Росією та Україною змінила геополітичну ситуацію в усьому світі та, особливо, в Європі. Окрім порушення миру та руйнівних наслідків для двох ворогуючих країн та їхнього населення, вона завдала важкого удару по світовій економіці після пандемії COVID-19. Наслідки військового конфлікту виявилися найбільш значними та руйнівними для сільського господарства, зокрема для цукрової галузі.

У 2021 році уряд Сполученого Королівства надав можливість екстреного відступу для використання неонікотиноїдної обробки насіння, тіаметоксаму, на цукрових буряках в Англії. Це викликало серйозну критику та суперечки через сукупність доказів, що демонструють токсичність інсектициду для нецільових видів, зокрема запилювачів. Однак багато хто вважає це рішення розумним у даній системі, оскільки цукро...

У жовтні 2017 року після майже п’ятдесяти років у країнах Європейського Союзу припинилося регулювання виробництва цукру. Останньою формою регулювання були квоти на виробництво цукру, які діяли з 2004 року і принципом яких було вирівнювання попиту та пропозиції, щоб ціни на цей товар не були надто мінливими. Водночас цей режим гарантував виробникам цукрових буряків певну стандартну ціну, споч...

В останні 20 років країни, що розвиваються, впливали на світові сільськогосподарські ринки, і, за прогнозами, така тенденція збережеться протягом наступного десятиліття, проте позиції регіонів зміняться, що буде обумовлено зміною демографічних показників і зростанням економічного добробуту. Про це йдеться у доповіді, опублікованій Продовольчою та сільськогосподарською організацією Об'єднаних Н...

За матеріалами «Сільськогосподарського прогнозу ОЕСР-ФАО на 2024-2033 роки» («OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033»), 2 липня 2024 р. Виробництво Цукрова галузь є капі...

У ХІХ столітті бурякоцукрова галузь міцно закріпилася в торговій та сільськогосподарській політиці європейських країн. Збій імпорту цукру в Європу викликав приголомшливий прогрес цукрового виробництва на основі розробленої технології з Нижньої Сілезії. Це призвело до сьогоднішньої добре налагодженої промисловості виробництва цукрових буряків, яка з того часу поширилася в різних куточках Земної кул...