1. Головна
  2. Цікаві факти

Цікаві факти


Вчені досягли значного прогресу у вивченні геному цукрової тростини

Вчені досягли значного прогресу у вивченні геному цукрової тростини, культури, що займає ключове місце у світовому агропромисловому комплексі завдяки своєму застосуванню у виробництві цукру, біоетанолу та інших біопродуктів.
дослідження, цукрова тростина, сорти, стійкість, геном, генетичний код


Нові наукові дослідження підтверджують небезпеку вживання цукрозамінників

Нові наукові дослідження показали, що різні цукрозамінники виявилися небезпечними для вживання в їжу. Про це повідомляє Washington Post. Так, нове дослідження показало, що хімічна речовина, що утворюється при перетравленні підсолоджувача, — сукралоза, є "генотоксичним", то...
сукралоза, підсолоджувач, цукрозамінники, аспартам, рак


Штучні підсолоджувачі завдають більше шкоди, ніж цукор

Як відомо, надмірне споживання цукру може призвести до діабету, гіперліпідемії, ожиріння, пухлин та аутоімунних захворювань. Тому були створені замінники цукру — штучні підсолоджувачі, виробництво яких вже стало великою індустрією. Однак штучні підсолоджувачі, які багато люей вважають корисними для здоров'я, насправді можуть бути шкідливими!
споживання, замінники цукру, сукралоза, аспартам, сахарин, штучні підсолоджувачі, ксиліт


Французька Global Bioenergies виготовила екологічне авіаційне паливо з бурякового жому

Екологічне паливо виготовляється з хімічної речовини, отриманої з бурякового жому, який також використовується в косметиці. Про це повідомляє connexionfrance. Французька компанія Global Bioenergies сподівається почати продавати авіаційне паливо, виготовлене з жому цукрових буряків, щоб зменшити викиди CO2 від...
Франція, екологічне паливо, бурковий жом, авіаційне паливо, вуглецевий слід, Global Bioenergies


Вчені довели, що повністю відмовлятися від цукру — погана ідея

Дослідники з Інституту молекулярної медицини імені Жоао Лобо Антунеса в Лісабоні (Португалія) з'ясували, що резидентні лімфоцити — імунні клітини, що знаходяться в кишечнику, використовують цукор як джерело енергії, а значить під час інфекції доступність цукру в кишечнику необхідна для імунної відповіді одужання, повідомляє ridus.
цукор, глюкоза, вчені, імунна відповідь, збалансована дієта


У Нідерландах розробили мобільну сонячну агровольтаїчну систему, яка покращує якість ґрунту

Голландський консорціум розробив мобільну агроелектричну систему, яка, як стверджується, покращує якість ґрунту та біорізноманіття сільськогосподарських полів. Перший прототип, який отримав назву H2arvester, був розгорнутий на посівах цукрових буряків в Ауде-Тонзі, Південна Голландія, і був урочисто відкритий минулого тижня міністром сільського господарства Нідерландів Хенко Стагхауер.
Нідерланди, цукрові буряки, якість ґрунту, біорізноманіття, H2arvester, H2GO, мобільна агроелектрична система


Штучні підсолоджувачі — небезпечні замінники цукру — вчені

Штучні підсолоджувачі зменшують вміст доданого цукру та відповідні калорії, зберігаючи солодкий смак. Дослідження, опубліковане в медичному журналі PLOS Medicine, свідчить про те, що деякі штучні підсолоджувачі пов'язані з підвищеним ризиком раку.
цукор, ожиріння, рак, замінники, штучні підсолоджувачі


Вчені створили біорозкладний пластик із цукру

Команда вчених із США та Великобританії створила нову групу полімерів із екологічно чистої сировини. Матеріал зберігає всі властивості звичайної пластмаси, але набагато швидше руйнується та переробляється механічно. Вони використовували замість нафтопродуктів речовину на основі цукру, щоб отримати два нові полімери: один еластичний, як гума, інший жорсткий, але пластичний, як більшість комерційних...
цукор, Великобританія, США, пластик


Вчені розробили простий метод перетворення цукру на бензинові вуглеводні

Дослідники розробили технологію перетворення цукрів на ненасичені вуглеводні, що містяться в бензині, за допомогою бактерій. Про це повідомляє bitcryptonews. Проводячи досліди з безпечною кишковою паличкою, вони вивели новий штам, який у процесі життєдіяльності перетворює молекули цукрів на 3-гідрокси жирні кислоти....
цукор, бензин, насичені вуглеводні, бактерії


Штучні підсолоджувачі збільшують тягу до їжі та апетит

Американські дієтологи з'ясували, що сукралоза підвищує апетит і збільшує тягу до їжі. Вчені вважають, що це може звести нанівець ефект дієтичних продуктів і напоїв із ним, рекомендованих при схудненні. Як пише JAMA Network Open, сукралоза — це штучний підсолоджувач, який вважається одним із найбільш нешкідливих. В експерименті брали участь 74 добровольці, яких розбили на три групи: учасники пе...
ожиріння, сукралоза, штучні підсолоджувачі, апетит, гормони

Пошук