Вчені довели, що повністю відмовлятися від цукру — погана ідея
Дослідники з Інституту молекулярної медицини імені Жоао Лобо Антунеса в Лісабоні (Португалія) з'ясували, що резидентні лімфоцити — імунні клітини, що знаходяться в кишечнику, використовують цукор як джерело енергії, а значить під час інфекції доступність цукру в кишечнику необхідна для імунної відповіді одужання, повідомляє ridus.
Щоб перевірити, чи грає глюкоза роль імунної відповіді на інфекцію, фахівці провели експеримент на мишах, заражених кишковим патогеном. Вони виявили, що глюкоза у кишечнику хворих тварин активує роботу резидентних лімфоцитів та сприяє прискореному усуненню інфекції.
Лімфоцити, що знаходяться в тканинах, не мають великої кількості доступної енергії. Зазвичай вони перебувають у напівактивному стані, але ми виявили, що вони можуть регулювати свою активність залежно від наявності глюкози», — прокоментував Марк Вельдхоєн, керівник дослідницької групи.
Результати цього дослідження, опубліковані в журналі PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences), наголошують на тому, що для здоров'я дуже важлива збалансована дієта, що включає всі продукти, в тому числі й цукор, тому повністю відмовлятися від нього — погана ідея.
Читайте також: