Технології

Цукровий буряк (Beta vulgaris) є надзвичайно чутливою культурою до конкуренції бур’янів, особливо на ранніх стадіях свого росту. Ефективний контроль бур’янів є ключовим фактором успішного виробництва буряків. Бур’яни є основною біотичною причиною втрати врожайності всіх польових культур. Структура сівозміни, проміжні культури і різні способи обробітку ґрунту приносять ряд переваг...

Протягом трьох десятиліть неонікотиноїдні інсектициди дозволяли захищати посіви цукрових буряків від попелиці та вірусів, які вона переносить. Однак неонікотиноїди звинувачуються у зменшенні біорізноманіття, що, в свою чергу, призвело до того, що Європейський Союз заборонив використання насіння, обробленого неонікотиноїдами, а запити на екстрений дозвіл для їх використання, які щорічно подаються р...

Пізні весняні заморозки є найбільш небезпечним абіотичним стресом, що впливає на виживання сходів цукрових буряків. Тому дуже важливо визначити морозостійкість сортів на ранній стадії їх розвитку. У дослідженні оцінювалися фізіологічні та морфологічні реакції десяти сортів цукрових буряків (Ернестина, Ізабелла, Ортега, Серенада, Куно, Таурус, Туна, Могікан, Родео та Смілодон) під час дії стресу ві...

Цукор займає дуже важливе місце в харчуванні людини, оскільки він є хорошим джерелом енергії. Незважаючи на те, що цукор можна виробляти з різних культур, світове виробництво цукру включає цукрову тростину та цукрові буряки, які є двома основними видами цукроносної сировини. Цукровий буряк вирощують у країнах північної півкулі, тому що йому потрібен прохолодний клімат і помірні опади. Цукор, отрим...

За матеріалами статті на тему «Насіння цукрових буряків та його обробка» («Sugar beet seed and seed processing»), Scholars' Press, лютий 2022 р. Дражування Як правило...

Засоленість є основною проблемою, яка впливає на продуктивність сільського господарства через скорочення врожайності широкого спектру сільськогосподарських культур у кількох регіонах світу. Засоленість постійно збільшується в багатьох частинах світу і стає серйозною екологічною проблемою, з якою стикається населення, особливо в посушливих регіонах. Підраховано, що більше половини сільськогосподарс...

Цукровий буряк (Beta vulgaris) і цукрова тростина (Saccharum officinarum) — рослини, які вирощуються переважно як сировина для виробництва цукру. Вирощування цукрової тростини для виробництва цукру почалося в Індії в 2000 році до нашої ери, тоді як цукровий буряк є відносно молодою рослиною і вирощується з кінця 18 століття. Цукровий буряк біологічно пристосований до помірного кліматичного п...

За матеріалами статті на тему «Ефективність та управління азотним підживленням цукрових буряків як ярої культури: огляд» («Efficiency and Management of Nitrogen Fertilization in Suga...

Цукровий буряк (Beta vulgaris) відомий як рослина, стійка до водного стресу, порівняно з багатьма іншими сільськогосподарськими культурами. Проте на ранніх стадіях розвитку рослини дефіцит води може зашкодити її росту та розвитку. Дефіцит води, що виникає на початкових етапах росту цукрових буряків, може не тільки серйозно перешкоджати розвитку листового апарату, але й меншою мірою обмежувати ріст...

На цукрові буряки припадає 20% світового виробництва цукру, а решту 80% цукру отримують з тростини. Вміст цукру в буряку зазвичай становить 13-20%. Більше 98% загального кореневого цукру становить сахароза, фруктоза і глюкоза наявні в дуже малих кількостях. В Європі цукрові буряки зазвичай висівають ранньою весною і збирають у жовтні.