Цукровий бізнес

Біоактивна молекула хітозан (CHSN) викликає значний резонанс, так як вважається одним із найефективніших природних антимікробних агентів. Активність хітозану залежить від його молекулярної маси (ступінь полімеризації (DP) складає кілька сотень кДа до олігохітозанів, таких як гексамери); ступінь деацетилювання (DA), що залежить від pH (при pH 6,0 більшість аміногруп знаходяться у лужній формі); та...

Забарвлення цукрового розчину є важливим параметром якості, яке вимірюється відповідно до методу ICUMSA (GS9/1/2/3-8). Під час 31-ї сесії ICUMSA було рекомендовано дослідити вплив реагенту MOPS різної якості на вимірюване забарвлення (колір) цукрового розчину. Дотримуючись вище наведеної рекомендації ICUMSA, визначався вплив реагентів MOPS різних марок на вимірюване забарвлення цукрового розчину....

Вирощування цукрових буряків є невідємною частиною цукрової галузі Єгипту, оскільки їх природна стійкість до засолення та здатність добре рости та розвиватися в кліматі пустелі роблять їх другою після тростини важливою культурою для виробництва цукру. Традиційні агротехнічні прийоми демонструють високий рівень виробництва; однак цукровий буряк є однією з тих культур, які залежать не від обсягу, а...

За матеріалами статті на тему «Сільськогосподарське дослідження цукрових буряків в Єгипті» («Agriculture Study on Sugar Beet in Egypt»), журналу «Acta Scientific Agricult...

Цукровий буряк відноситься до культур інтенсивного землеробства, які потребують значних грошових і матеріальних витрат при вирощуванні. Основним показником інтенсифікації виробництва цукрових буряків залишається рівень урожайності нових гібридів, що відображає не лише вихід продукції з одиниці площі, а й рівень розвитку сільськогосподарської технології. При цьому важливу роль відіграють такі види...

Доведено, що неефективне управління відходами, що є, зокрема, наслідком існуючої лінійної моделі економіки, створює значні ризики для навколишнього середовища і населення. Це актуалізує імплементацію моделі циркулярної економіки, яка передбачає енергозбереження, регенеративне екологічно чисте споживання і виробництво, за прикладом ЄС, що є глобальним лідером із її впровадження. Україні в...

За матеріалами статті на тему «Буряковий жом у контексті розвитку концепції циркулярної біоекономіки» («Sugar Beet Pulp in the Context of Developing the Concept of Circular Bioeconom...

Кристал цукру-сирцю покритий плівкою меляси, що містить домішки та барвники, середня чистота цієї плівки становить близько 70%, її можна досить легко видалити шляхом афінації. Процеси афінації — це обробка кристалів цукру-сирцю концентрованим сиропом для видалення плівки меляси, досягається шляхом змішування цукру з сиропом, а потім центрифугуванням афінаційного утфелю з або без промивання в...

Збільшення врожайності цукрових буряків є стратегічною метою сучасного сільськогосподарського виробництва. Проте зміни кліматичних умов останніх років негативно впливають на розвиток усіх стратегічно важливих культур, у тому числі й цукрового буряка. Екстремальні умови 2020 року, коли пилові бурі змінилися проливними дощами, змусили багатьох аграріїв пересівати значні площі. Цукровий буряк —...

Цукровий буряк є важливою культурою в період поширення COVID-19, оскільки він має високий потенціал виробництва етанолу та коротший вегетаційний період. Життєвий цикл цієї культури становить п’ять-шість місяців з урожайністю 60-80 т/га-1 та цукристістю 15-17%. Незважаючи на те, що цукровий буряк відомий як культура помірного кліматичного поясу, було досягнуто значних успіхів для вирощуван...