Цукровий бізнес

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.). В Україні підприємництво XVIII-XIX століть мало одну яскраво виражену рису – бізнес розвивався цілими династіями та протягом декількох поколінь передавався від батька до сина. Завдяки такій системі сімейні фірми продовжували своє успішне існування незалежно від того, хто стоїть біля керма. Діти, на...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.). У тих господарствах, які вже сьогодні отримують досить високі врожаї, очікувані резерви визначаються кількістю та періодичністю опадів протягом вегетаційного сезону. Відсутність стабільності плодоношення, незважаючи на дотримання правильної агротехніки, виникає, головним чином, з кліматичних умов, і, перш за...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.). Поглиблення глобалізаційних процесів, розвиток світової економіки, зростання чисельності населення зумовили не лише збільшення виробництва цукру, а й стрімке підвищення та перерозподіл обсягів світово...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.). Урожайність та вміст цукру – важливі складові успішного вирощування цукрових буряків. Так, аграрії завжди зацікавлені у досягненні максимальних врожаїв цукрових буряків із одночасно високим вмістом цукру.

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.). 1. Продавець-виробник Затверджена система вприскування супер-етанолу E85 не може просто продатися. Її установка повинна виконуватися спеціалістом та затверджуватися виробником. Сьогодні у Франції є...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.). Україна має досить непогані перспективи для виробництва та споживання біологічних видів палива. Біопаливо, особливо в сьогоднішніх складних економічних умовах, має дуже велике значення у забезпеченні стійкого розвитку вітчизняного аграрного сектора. Вітчизняна індустрія біопалива пропонує нам біогаз, біоетан...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.). Наявність полісахаридів у сирому соку цукрового буряка негативно впливає на виробництво цукру, що, як правило, пом'якшується ферментативним розкладом декстранів. Цей вплив залежить не тільки від вмісту, але також і від молекулярно-масового розподілу. Тобто різні фракції декстрану по-різному впливають на...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.). Вимоги до показників якості цукру. У країнах Європейської спільноти сьогодні застосовується комплексна узагальнена оцінка якості цукру. Критерії якості, окрім показників в абсолютних одиницях, містять...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.). Основні чинники, що впливають на якість цукру 1. Якість бурякової сировини  – початкова здатніс...

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.). Із року в рік Україна зміцнює свої позиції на світовому ринку цукру. Кожен цукровий завод незалежно від технічного оснащення здатний виготовляти цукор І категорії за українським ДСТУ. Український цукор стає якісним, конкурентним продуктом, тому виробники повинні об’єднатися, щоб збільшити свою конкуре...