Фільтрація та переробка сиропу в міжсезонний період
Вилучення сахарози з цукрових буряків для виробництва цукру в промислових масштабах можна розділити на два етапи: переробка буряка та переробка сиропу. Під час збирання цукрових буряків упарена барда зберігається у великих резервуарах для подальшої її переробки під час міжсезоння. Широко практикується фільтрування упареної барди перед початком її зберігання для видалення мікроорганізмів та нерозчи...