Технології

За матеріалами статті на тему «Вплив стрічкового внесення цинку на врожайність та якість цукрових буряків, поглинання поживних речовин» («Effect of zinc band appl...

Цукровий буряк — важлива сировина для виробництва цукру. Однак, останнім часом посушливі кліматичні умови стали серйозним обмеженням у вирощуванні цієї культури. Через недостатню кількість опадів протягом вегетаційного періоду цукровий буряк може відчувати нестачу води для забезпечення його рівномірного розвитку, тому зрошення (полив) є необхідною умовою під час його розвитку, а потреба буря...

За матеріалами наукової статті на тему «Врожайність та якість цукрових буряків під крапельним зрошенням та дощуванням з позакореневим підживленням мікроелементами» («Root yield and q...

Якість врожаю цукрових буряків залежить від ґрунтових умов, типу та налаштувань збиральної техніки, а також сорту буряків. Якість врожаю може викликати значні втрати під час зберігання, особливо, коли трапляються пошкодження коренеплодів. Для визначення якості врожаю комерційних цукрових буряків та кількісної оцінки втрат при зберіганні в Німеччині було досліджено 92 польових кагати комерційних цу...

За матеріалами статті на тему «Цукровий буряк із польових затискачів — якість врожаю та втрата при зберіганні» («Sugar beet from field clamps — harvest quality...

Стійкість патогенів, шкідників та бур’янів до дії пестицидів необхідно розглядати як головну загрозу ефективного виробництва цукрових буряків. У даній статті досліджується розвиток стійкості до пестицидів, включаючи важливі механізми, фактори та складові оцінки ризику, проводиться огляд найпоширеніших бур’янів, патогенів та шкідників цукрових буряків, а також методів боротьби з ними, я...

За матеріалами статті на тему «Оцінка ризику стійкості до пестицидів у патогенів, шкідників та бур’янів цукрових буряків» («Risk assessment for pesticide resistance in sugar be...

За матеріалами статті на тему «Оцінка ризику стійкості до пестицидів у патогенів, шкідників та бур’янів цукрових буряків» («Risk assessment for pesticide resistance in sugar be...

Зберігання цукрових буряків у кагаті є надзвичайно важливим етапом у процесі виробництва високоякісного цукру. У плані довготривалого зберігання досить важливо врахувати наступні фактори: дату копки цукрових буряків, налаштування техніки під час збирання та умови зберігання в кагаті.

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №1 (7), лютий 2019 р.). Стійкість білого бурякового цукру при зберіганні є важливим чинником у визначенні його якості. Відповідно до зміни кольоровості при зберіганні, колір цукру може перевищувати критерії якості Директиви Ради 2001/111 /ЄС для білого цукру. Під час виробництва білого цукру неможливо передбачити тенде...