Цікаві факти вчені, кишкова паличка, складний цукор, полісахарид
Вчені модифікували кишкову паличку для виробництва складного цукру

 

https://www.pol-ukr.com

Вчені перепрограмували звичайну бактерію, щоб створити конструктивну молекулу полісахариду. Вона використовується в фармацевтичних і нутріцевтичних препаратах і дозволить скоротити використання продуктів тваринного походження при створенні ліків.

Про це передає hightech.

 

Дослідники модифікували кишкову паличку для виробництва хондроїтинсульфату, складного цукру. Він найбільш відомий як харчова добавка для лікування артриту. Зараз її отримують з трахеї корів.

Генетично модифікована кишкова паличка використовується в багатьох ліках. Однак вченим потрібні були роки, щоб змусити бактерії виробляти навіть найпростіші в цьому класі пов'язані молекули цукру — сульфатовані глікозаміноглікани. Вони часто використовуються в якості ліків і нутріцевтиків.

Розробити E. coli для виробництва цих молекул — непросте завдання, проте вченим довелося внести багато змін і збалансувати їх, щоб бактерії добре росли. Але ця робота показує, що можна виробляти ці полісахариди з використанням E. coli без використання тварин. Крім того, процедуру можна розширити для виробництва інших сульфатованих глікозаміногліканів.

Маттеос Коффас, провідний дослідник і професор хімічної і біологічної інженерії в Політехнічному інституту Rensselaer, прокоментував: «Створення E. coli для виробництва препарату має багато переваг, у порівнянні з поточним процесом екстракції або навіть хіміоензиматичним процесом».

Вчені спочатку створили структуру ферменту, а потім використовувала алгоритм, щоб допомогти ідентифікувати мутації, які вони можуть внести в фермент, щоб створити стабільну версію, яка буде працювати з E. coli.

Хоча модифікована кишкова паличка дає відносно невеликий урожай — декілька мікрограмів на літр, вони прекрасно себе почувають в звичайних лабораторних умовах, що є переконливим підтвердженням концепції.

Читайте також:

Ізраїльські дослідники виявили негативний вплив стевії на роботу шлунково-кишкового тракту

Цукрозамінники сприяють набору зайвої ваги та розвитку діабету — вчені