Пошук по тегу: RuBisCO

 


У Нідерландах започаткували проект, метою якого є отримання білка RuBisCO з цукрових буряків

Глобальна продовольча безпека може бути вирішена за допомогою протеїну RuBisCO, екстрагованого з листя цукрових буряків. Про це повідомляє WUR. Компанії TNO, ProLeaf і Cosun, що знаходяться в провінціях Drenthe і Groningen, Нідерланди, почали проект, метою якого є отримання RuBisCO, можливого замінника м'яса, з л...