Новини світу виробництво, інвестиції, Бельгія, вміст цукру, шоколад, завод, Cargill
Cargill інвестує 5 млн дол. у виробництво шоколаду з низьким вмістом цукру

 

https://www.confectionerynews.com

Cargill інвестує 5 млн дол. у розвиток виробництва шоколаду з низьким вмістом цукру на заводі Mouscron в Бельгії.

Про це передає ВД «Сфера».

Компанія займеться розробкою замінників цукру і систем дозування. Очікується, що це дозволить знизити вміст цукру в шоколаді до 30% і більше.

Відзначається, що підприємство спеціалізується на «замовних та інноваційних рецептах шоколаду з пониженим вмістом цукру», тому що це відповідає тенденції зростання попиту на шоколадні вироби зі зниженим вмістом цукру.

Читайте також:

Цукор vs цукрозамінники: вчені розкрили секрет здорового способу життя

Люксембург планує заборонити використання препаратів на основі гліфосату