В Україні завершився сезон цукроваріння 2025
1 лютого 2026 року в Україні завершився сезон цукроваріння 2025.
26 заводів, що входять до асоціації «Укрцукор», виробили 1,64 млн т цукру.
З урахуванням ще одного заводу, який не є членом асоціації, однак здійснював переробку буряку цього сезону, загальний обсяг виробництва в країні склав 1,72 млн т.
Попри скорочення площ під цукровим буряком на 50 тис. га (–23% у порівнянні з минулим роком), виробництво цукру зменшилося лише на 4%, або на 80 тис. тонн.
«Це пояснюється, передусім, підвищенням врожайності цукрового буряку до історично рекордного показника 58 т/га , покращенню його технологічних характеристик, зокрема показника цукристості, який цьогоріч склав 17,6%, а також операційним вдосконаленням на цукрових заводах. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ, — зазначила голова асоціації «Укрцукор» Яна Кавушевська. — Показник виходу цукру по галузі цьогоріч склав 15,17%, що майже на 1% перевищує аналогічний показник 2024 року».
Лідери виробництва цукру у сезоні 2025 залишилися без змін:
- Радехівський цукор — 32%
- Астарта — 21%
- УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО — 15%
- Теофіпольський цукровий завод — 6%
- АСПІК Груп — 5%
Не зважаючи на всі виклики, український цукор залишається сильним, конкурентним і технологічним.
Читайте також: