Цукор — це досить універсальний продукт. Адже він застосовується в їжу усіма народами в усіх країнах світу, а ще про нього вже давно було відомо найрозвиненішим культурам людства. А універсальним його звуть завдяки тому, що цукор кладуть не тільки в чай або їжу для підсолодження, його так само застосовують для різних заготовок, солінь і навіть перших і других страв.