В Канаді змінили маркування продуктів для скорочення споживання цукру
Нові зміни в маркуванні продуктів, як вважають фахівці міністерства охорони здоров'я, допоможуть канадцям уникнути зайвого споживання цукру.
Про це повідомляє RussianWeek.
Крім вказівки кількості цукру, серед інгредієнтів виробники будуть зобов'язані повідомляти споживачам про наявність патоки, кукурудзяного сиропу і коричневого цукру-сирцю.
Кулінарам доведеться підрахувати, скільки цукру в сукупності міститься в їжі, що продається. Частка цукру також буде вказана у відсотках. Крім того, покупці повинні бути проінформовані про кількість солі та жиру.
Як вважають експерти в області охорони здоров'я, нововведення необхідні, однак добре б прискорити їх: новий стандарт в Канаді стане обов'язковим лише до 2021 року.
Крім того, до загального стандарту буде наведено поняття «порція», оскільки сьогодні можна знайти дані і по 50 г продукту, і по 100 г, а то і по 125 г і т. д. Інформація про наявність в продуктах вітамінів "A" і "C" з 2021 року буде необов'язковою. Вважається, що канадці отримують достатню їх кількість з харчуванням і сьогодні.
Читайте також:
В індійському районі Ariyalur фермери відмовилися вирощувати цукрову тростину
Кого торкнеться та що означатиме «цукровий» податок для споживачів в Естонії?
Бразильські переробники цукрової тростини зосередяться на виробництві цукру замість етанолу