Про це повідомляється на Sugar.ru.

Але в регіональному Мінсільгоспі запевняють, що ситуація знаходиться під контролем і незабаром до збирання цукрових буряків приступлять всі аграрії.

В Башкирії триває боротьба за врожай буряків. Слідом за сезоном посухи прийшли дощі. Після рясних опадів у Чишмінському районі земля липне до вузлів техніки та заважає збиранню. Незважаючи на це, тут найвища врожайність в республіці.

Цукрові буряки вирощують в 21 районі республіки. Поки збирання почали тільки 14 з них. Як кажуть аграрії, при наявності техніки буряки можна збрати досить швидко, головне — вчасно вивезти їх з поля, інакше тут вони пролежать до зими.

Селянам необхідно викопати буряки до настання морозів. В цьому році аграрії не збираються підкорятися стихії. Щоб не залишитися без цукру, аграріям республіки необхідно зібрати цукрові буряки з більше 51 тис. га, але наразі зібрали лише 6 тис. га. Деякі райони все ще чекають, поки дощі наситять буряки вологою.

Мелеузовський цукровий завод поки не працює, але в Раївці та Чишмах заводи вже приступили до збирання врожаю. В минулому році виробництво ледь не зупинилося, коли після осіннього бездоріжжя різко настали морози. І хоча у 8 районах республіки ввели режим НС, деякі господарства все одно не встигли приступити до збирання — урожай загинув в землі. Цього року виробники передбачили можливість нестачі сировини.

У 2016 році Чишмінський цукровий завод вивозить врожай за свій рахунок, при цьому він отримує 40% від готової продукції, а селяни — 60%.

Кілька років тому на Чишмінському цукровому заводі встановили автоматизовану систему управління — працівникам стало легше працювати. Тут на станції відбувається справжнє диво: з пересиченого розчину випадають кристали цукру, які через годину перетворюються в білий та сухий цукор, той, який ми бачимо щодня на столі.

І хоча врожайність цього року нижча, ніж у минулому, аграрії мають намір зібрати понад 1 млн т цукрових буряків.

За оцінками експертів, сильних коливань в оптовій ціні на цукор не передбачається — поки ця цифра тримається в районі 40 руб./кг (15,6 грн).