Узбекистану необхідно декілька років для налагодження власного виробництва цукру
Вирішення всіх проблем узбецького імпорту вимагає часу та інтенсивної роботи. Але є питання, які потребують невідкладного вирішення. До їх числа відноситься імпорт цукру.
Про це повідомляє Sputnik Узбекистан.
Узбекистан споживає близько 800 тис. т цукру на рік, але при цьому виробляє 68,8 тис. т з імпортного цукру-сирцю. За цукор в 2018 році Узбекистан сплатив 343 млн дол. (1,9% обсягу імпорту). Це абсолютно необхідний продукт для побутового споживання і для технологічних процесів виробництва харчових продуктів, особливо консервованої плодоовочевої продукції.
Цукрова тростина в Узбекистані росте погано і вимагає зрошення (його намагалися ввести в сільгоспоборот в радянські часи). Колись достатньо велике виробництво цукрових буряків (було розвинене в радянські часи і навіть в незалежному Узбекистані — 120 ти. га у 2000 році) тепер, наскільки можна судити, майже не практикується.
Цукрову галузь на основі узбецької сировини доведеться тепер створювати практично з нуля. Здається, що перспективний шлях в умовах республіки полягає в розвитку саме цукрового сорго — прекрасної посухостійкої культури, до того ж використовується в сівозмінах для поліпшення ґрунтів.
Але Узбекистану потрібно як мінімум декілька років, щоб налагодити власне виробництво цукрової сировини в достатніх масштабах, так що найближчим часом інтереси російських і казахстанських постачальників не постраждають — імпорт цукру буде скорочуватися поступово.
Просте начебто питання. Але воно вимагає наукового обґрунтування, технічних розрахунків і дослідних робіт, ряду заходів у сільському господарстві, інвестицій, переговорів із партнерами.
Читайте також: