«За прогнозами провідних світових аналітичних організацій, наступний маркетинговий рік буде дефіцитним. Для українського виробника це означає, що ми маємо шанс збільшити експортні поставки, а враховуючи той факт, що Індія та Бразилія скорочують виробництво цукру, можемо поборотись за ринок Азії та Африки», - пояснила заступник голови правління НАЦУ «Укрцукор» Руслана Бутило.

За її словами, основною проблемою галузі залишається технологічний аспект виробництва: ефективне вирощування цукрових буряків і виробництво цукру найвищої категорії, та довгострокове планування, яке б дало змогу нарощувати експортний потенціал і закріпитись в світовому рейтингу експортерів.

«Окрім того, окремої уваги заслуговує питання утилізації побічних продуктів виробництва – меляси та жому, адже це чудова можливість для диверсифікації виробництва та збільшення прибутковості. Ринок цукру циклічний, а внутрішнє споживання щороку зменшується, тому біоенергетичний підрозділ на цукровому заводі - це уже вимога сучасного ринку», - прокоментувала Бутило.

Враховуючи попередні прогнози, щодо зменшення посівних площ під цукровими буряками, необхідно працювати над підвищенням якості і кількості сировини: збільшенням врожайності та показників цукристості, а також впроваджувати сучасні технології тривалого зберігання цукрових буряків, які дадуть змогу продовжити виробничий сезон.

«Спеціально для керівників сільськогосподарських підприємств, агрономів та сировинних служб працюватиме секція “Технологія вирощування цукрових буряків”, на якій буде розглянуто питання боротьби зі шкідниками та хворобами цукрових буряків, живлення рослин, а також передові дослідження та інновації технологій вирощування цукросировини», - пояснив аналітик сировинних ринків та сільського господарства НАЦУ «Укрцукор» Василь Долінський.

Окрім експертних презентацій та аналітичних оглядів, на відвідувачів буде чекати обширна виставкова зона, де близько 30-ти компаній партнерів представлять: сучасні гібриди насіння цукрових буряків і засоби захисту рослин, обладнання для цукрових заводів та «розумні» технології, технічні рішення і техніку для збору та зберігання врожаю цукрового буряку.

Довідково: Міжнародний конгрес для виробників та переробників цукрових буряків Sugar World 2019, організатором якого виступає Національна асоціація цукровиків України, є головним бізнес-майданчиком на ринку цукру в Україні та Східній Європі. На захід щорічно збираються ключові гравці ринку для того, аби ознайомитися із ситуацією в секторі, новинками в світі технологій, відвідати лекції провідних експертів, визначити курс розвитку галузі на майбутнє.
Аудиторія проекту – близько 500 учасників: власники, директори, головні агрономи агрохолдингів, середніх та малих господарств; керівники, топ-менеджмент, технологи та інженери цукрових заводів; представники міжнародних організацій, комерційних, трейдингових компаній, депутати, науковці та фахівці.