У Туреччині кліматичні зміни впливають на виробництво цукру
Підвищення сезонних температур у зв’язку зі зміною клімату призвело до зменшення кількості вилученого цукру з буряків.
Про це повідомляє hurriyetdailynews.
За словами Рамазана Еркойунджу, президента PANKOBİRLİK і голови правління кооперативу з вирощування цукрових буряків Коньї, у 2024/2025 МР у Туреччині було вироблено близько 25 млн т цукрових буряків.
Незважаючи на збільшення виробництва цукрових буряків, виробництво цукру зменшилося через глобальне потепління, сказав Рамазан Еркойунджу, додавши, що така ситуація спостерігається в усьому світі.
За його даними, орієнтовне падіння виробництва цукру становить 10%.
«Минулого сезону ми отримали 513 тис. т цукру з 3,808 млн т буряків. Цього року (2024/2025 МР) ми виробили 460 тис. т цукру з 3,775 млн т буряків», – сказав він, пов’язуючи це зі зміною клімату.
«Зменшилася різниця температур між денною та нічною. Вночі погода не була достатньо прохолодною, як цього вимагає буряк», – пояснив він.
Водночас він запевнив, що проблем із поставками цукру в Туреччині не буде.
«Через залишки цукру в 400 тис. т з попереднього сезону, проблема дефіциту не виникає; насправді, є надлишок (кількості цукру)», — сказав Еркойунджу.
Читайте також: