У Татарстані завершується виробництво цукру
У Татарстані завершується сезон переробки цукрового буряка нового врожаю.
Про це повідомляється на Sugar.ru.
Повністю завершена переробка буряків на Буїнському цукровому заводі. Із 708 729 т сировини завод виробив понад 126 тис. т цукру, що перевищує показники минулого сезону. Зокрема, в 2020 році з 762 тис. т коренеплодів на Буїнському заводі виробили 118 тис. т цукру.
«Сировина до нас поставляли бурякові господарства Апастовского, Дрожжановского, Кайбіцкого і Тетюшського районів, а також Чувашії. Робота не припинялася ні на хвилину, коренеплоди брали з шостої години ранку до десятої години вечора, оцінювали їх за показниками цукристості і забрудненості. Чим вища цукристість, менше зміст несахаров і забрудненість коренеплодів, тим вище якість буряка. В середньому вихід цукру склав 18 відсотків - тобто 18 кілограмів на 100 кілограмів буряка », - пояснює керівник заводу Валерій Погрібний.
Завершуються роботи по переробці сировини нового врожаю і на Заїнському цукровому заводі. Це більш потужне і сучасне підприємство, так що обсяги виробництва тут значно вищі. На даний момент на «Заїнському цукрі» перероблено близько 1170,5 тис. т буряків, вироблено 180 732 т солодкої продукції — на 23 823 т більше, ніж у минулому році. Своєї черги на призаводському бурякопункті очікують близько 59 тис. т буряків. Із перероблених буряків тут виробляють цукровий пісок, цукор-рафінад і гранульований жом. Цукровий пісок і рафінад поставляються в федеральні і регіональні торгові мережі, а майже 60% жому відправляються за межі Росії.
Читайте також: