У США виробництво цукру зменшиться приблизно на 10% — USDA
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), в цьому році в США виробництво цукру зменшиться приблизно на 10% — з 9 до 8,2 млн т.
Про це пише МК в Новому Світі.
Цього року в США запаси цукру невеликі, тому виробники продуктів харчування та напоїв турбуються про те, що вони можуть зовсім вичерпатися, якщо уряд не прийме швидких заходів по збільшенню імпорту.
«Безумовно відчувається стурбованість наших членів, — заявив Захарі Декер, менеджер Американської асоціації пекарів, — Деякі інші галузі харчової промисловості можуть переключитися і використовувати щось ще, наприклад, кукурудзяний сироп із високим вмістом фруктози. Але для випічки і для приготування цукерок потрібен справжній цукор».
Велика частина цукру в Америці виробляється з цукрового буряка, що вирощується на Середньому Заході, і цукрової тростини, що росте на Південному Сході. Проблеми почалися минулої осені, коли несприятлива погода вдарила по цих регіонах, у результаті чого третина врожаю цукрових буряків залишилась незібраною, а врожай цукрової тростини скоротився.
Дефіцит вже впливає на ціни: Асоціація споживачів підсолоджувачів повідомила, що рафінований цукор зазвичай коштує близько 30 центів/фунт, а зараз ціна підскочила майже до 50 центів.
Читайте також:
Cristal Union працює не на повну потужність через спад попиту на етанол