Про це передає прес-служба ІКАРу.

Як повідомив провідний експерт Інституту кон'юнктури аграрного ринку (ІКАРу) Євген Іванов, у цьому році цукристість буряків становить 16,7%, проти 15,5% у минулому році. Маса кореня поки на 14% менша, маса гички — на 9%. «Але при достатній грунтовій волозі і сонячній погоді в серпні-жовтні, а також з урахуванням більш пізнього збирання маса кореня і цукристість можуть добре прирости, — сказав він, — У результаті вихід цукру з одного гектару посівів виявиться приблизно на рівні або трохи нижче минулого сезону, який був рекордним у більшості регіонів».

Збирання цукрових буряків поки йде з відставанням від темпів минулого року. Станом на 7 серпня буряк викопано з 4,3 тис. га від загальної площі в 927,8 тис. га і тільки в Краснодарському краї. Рік тому в цей час збирання вже проводилося в Орловській області, нагадав експерт. Викопано 187,5 тис. т буряків, проти 483,6 тис. т роком раніше. Урожайність в цьому році трохи нижчеа — 439,5 ц/га, проти 444,3 ц/га відповідно.

Як зазначив Іванов, і збирання, і переробка буряків у цьому році почалися пізніше, ніж у минулому. Поки працюють цукрові заводи тільки Краснодарського краю. Станом на 6 серпня було вироблено 8,1 тис. т цукру, проти 44,3 тис. т на аналогічну дату минулого року.

Іванов також повідомив, що ІКАР зберігає прогноз по виробництву бурякового цукру в цьому році на рівні 5,8-6,4 млн т. «Зниження, в порівнянні з минулим роком, коли виробництво цукру з урахуванням переробки сиропу і меляси досягло 7,85 млн т, не відіб'ється на забезпеченні країни цукром, — переконаний він, — Не дивлячись на рекордний в історії експорт цукру з Росії в 2019/2020 сільськогосподарському році, запасів цукру, накопичених у попередні п'ять сезонів, цілком достатньо». Більше того, він вважає, що для їх скорочення необхідно продовжувати активно експортувати цукор на всі доступні ринки.

Читайте також:

У Росії вироблено перші 8 тис. т цукру нового сезону