У Росії п'ять з 25 регіонів завершили збір цукрового буряка
За даними Інституту кон'юнктури аграрного ринку (ІКАР), збір цукрових буряків на 100% завершили п'ять з 25 регіонів Росії, які займаються вирощуванням цієї агрокультури.
Про це пише «Агроінвестор».
Залишилося 41% незібраної площі, а це всього близько 30 тис. га, які припадають на шість регіонів Центрального Чорнозем'я: Воронезьку, Пензенську, Липецьку, Курську, Тамбовську, Тульську області, де погана погогда ускладнює збір врожаю.
В середньому по Росії врожайність буряка в цьому році зменшилася майже на 8% — до 431,6 ц/га, в порівнянні з показниками сезону 2016/17 МР, а в Центральному Чернозем'ї, де зосереджено понад 60% посівів, — на 7% — до 427, 8 ц/га. Максимальне зниження врожайності спостерігається в Білгородській області та Мордовії, зазначає провідний експерт ІКАР, Євген Іванов. Однак в семи регіонах (Курській, Брянській, Пензенській областях, Татарстані, Башкортостані та ін.) врожайність була вищою, ніж роком раніше. За оцінкою ІКАР, загальний валовий збір буряків у Росії при відносно сприятливій погоді в 2017 році буде не менше 51,3 млн т (51,4 млн т — в 2016-м). Посівні площі складають, за уточненими даними Росстату, понад 1,17 млн га.
Дигести і вихід цукру в поточному сезоні, навпаки, помітно вищі показників попереднього сільгоспроку, звертає увагу Євген Іванов. Так, цукристість буряка на 21 листопада становила 16,9%, проти 15,9% на ту ж дату в 2016-му, а вихід цукру — 14,1%, проти 13,3%. Цукрові заводи Росії також демонструють зростання ефективності переробки, в порівнянні з показниками річної давності. Зокрема витрата умовного палива знизилася на 4,3%, витрата вапна — на 2,1%, а потужності переробки зросли на 6,7%. У той же час загальні втрати цукру трохи збільшилися — з 2,7 до 2,8% за рахунок зростання втрат у виробництві і збільшення виходу меляси.
Що стосується дигести, врожайності, виходу меляси — це «дуже коливальні» показники, додає експерт. Цукристість, як правило, зростає в маловологі сезони, особливо коли посушливі явища спостерігаються в другій половині періоду росту коренеплоду. А вихід меляси збільшується, коли буряк виходить гірший за якістю, тобто коли в ньому більший зміст мелясообразних речовини — натрію, калію і альфа-амінного азоту. Плюс, впливають хвороби агрокультури, в тому числі з-за порушення сівозміни.
До кінця листопада в Росії вироблено понад 4,8 млн т бурякового цукру, в той час як в 2016-му на ту ж дату — 4,3 млн т. На 27 листопада добове виробництво склало 44 тис. т. До кінця місяця близько 15 заводів вже завершили переробку. За прогнозом ІКАР, виробництво бурякового цукру в Росії буде не меншим, ніж у минулому сезоні, — 6,2 млн т і навіть може оновити цей рекорд.
Читайте також:
У КЧР завершено збирання цукрових буряків