У Росії може виникнути дефіцит цукру
До липня-серпня російські споживачі можуть зіткнутися з дефіцитом цукру.
Про це повідомляється на Sugar.ru.
У нинішньому сезоні в Росії виробництво цукру найнижче за останні п'ять років через неврожай цукрового буряка. А ще російський цукор активно скуповує Казахстан, свідчать дані статистики.
Цукровий сезон 2020/2021 буде дуже складним, особливо в міжсезоння — в липні-серпні, оскільки спочатку тільки Краснодарський край приступає до переробки буряків, інші цукровиробничі регіони — восени. За даними Sugar.ru, на початок сезону 2020/2021 перехідні запаси цукру перевищували 1,6 млн т. Таким чином, на кінець сезону має залишатися близько 600 тис. т цукру на виробництві, в опті і роздробі. Але цей цукор розподілено нерівномірно по країні: десь він буде в наявності, десь немає і не факт, що його власники готові будуть запропонувати його ринку. Інший фактор ризику — скільки площ аграрії засіють цукровими буряками. Якщо менше, ніж прогнозує Мінсільгосп, то є ймовірність, що Росія отримає другий дефіцитний рік.
Представник Мінсільгоспу запевняє, що під цукровий буряк в 2021 році планується засіяти майже 1,1 млн га — на 14,4% більше попереднього року. Це дозволить зібрати не менше 40 млн т буряків і отримати з нього близько 6 млн т цукру.
Читайте також: