У Киргизії зменшується виробництво цукру
У Киргизстані йде сезон виробництва цукру. Із двох заводів в країні працює тільки один, другий простоює.
Про це повідомляє mir24.tv.
Зазвичай в цей час біля Каїндінського цукрового заводу вибудовується величезна черга з фур. Йде приймання буряків. Зараз біля воріт підприємства машин немає, заготівля майже завершена. Через торішні низькі ціни на цукор багато фермерів засіяли поля іншими культурами. У 2019 році площа посівів буряків була майже 16,5 тис. га, в цьому році — вдвічі менша.
«Валовий збір цукрових буряків буде всього лише в межах близько 400 тис. т. І через це один завод "Кошой" простоює. Цього року він законсервований і працювати не буде. Тому "Каїнди-Кант" підготовлено під 400 тис. т цукрових буряків», — заявив генеральний директор цукрового заводу "Каїнди-Кант" Олександр Шалюта.
Від загального обсягу зданої сировини фермери отримують 28% грошима (близько 40 дол./т), а решту — готовим продуктом. Буряки везуть сюди з усієї країни. З віддалених районів доставка по залізниці обходиться дешевше.
З однієї тонни буряка отримують до 140 кг цукру. Процес досить складний. Після кількох етапів миття буряк розрізають на дрібні частини і вичавлюють сік, який піддають спеціальній обробці. Практично весь процес автоматизований.
Виробництво майже безвідходне. Застосування знайшлося і для жому. Це відмінний корм для худоби. Для того, щоб довше зберігався, його пресують та упаковують в спеціальну плівку. Так він не буде псуватися кілька років.
Основний продукт виробництва зараз знову піднімається в ціні. Зараз вартість кілограма цукру в країні приблизно 62 центи. Це майже на 20% більше, ніж на початку року. Про експорт поки не йдеться. Бракує обсягів, щоб забезпечити внутрішній ринок. Вся надія на фермерів. Якщо навесні вони збільшать площу посівів буряків, то на майбутній рік цукру вироблять в достатній кількості.
Читайте також: