Про це повідомляє Successful Farming.

Виробництво цукру відноситься до найбільш енергоємних галузей. Французькі заводи, які зазвичай працюють із середини вересня до початку лютого, сильно залежать від газу для переробки цукрових буряків у цукор.

Tereos та Cristal Union планують почати виробництво цукру приблизно на тиждень раніше, а перші заводи мають розпочати роботу наприкінці наступного тижня.

«Ми переносимо запуск наших заводів, щоб не працювати в січні та лютому, які є найхолоднішими місяцями і, отже, коли існують найбільші ризики відключення (енергії)», — повідомив виконавчий директор Cristal Union Ксав'є Астольфі.

За словами Астольфі, у січні працюватиме лише один завод Cristal Union середнього розміру.

Прем'єр-міністр Франції Елізабет Борн закликала компанії розробити плани енергозбереження до наступного місяця, попередивши, що вони можуть постраждати першими, якщо Франції будь-коли доведеться нормувати постачання газу та електрики.

«Сьогодні ми все ще не знаємо, якими будуть такі обмеження, але ми — зимова галузь, тому нам потрібно все передбачати заздалегідь наперед», — сказав представник Tereos та додав, що дата закінчення роботи заводу залежатиме від погодних умов під час кампанії.

За словами виробників цукру, рішення про розширення виробництва було ухвалено після консультацій із членами їхнього кооперативу. Тим, хто погодиться на раннє збирання цукрових буряків, буде надано компенсацію.

Раннє збирання цукрових буряків знижує врожайність рослин, але Астольфі сказав, що краще отримати трохи нижчу врожайність, ніж не змогти переробити всі цукрові буряки.

Читайте також:

У Східній Англії затримується пуск цукрових заводів через посуху на бурякових полях

Nordzucker прогнозує скорочення виробництва цукрових буряків