Середня врожайність цукрових буряків досягла 47,3 тонн з гектара (в 2018 - 36,3 т/га), що є другим за величиною показником за всю історію країни. Вміст цукру в цукровому буряку становить 16,2%.

З урахуванням рівня посівних площ цукрових буряків в 10,5 тис. uа, очікуваний обсяг виробництва може скласти 74 тис.тонн, що на 21 тис.тонн більше рівня минулого сезону і є найвищим показником з сезону 2014/15 рр. Щорічне споживання цукру в країні оцінюється на рівні 185 тис.тонн.

У Фінляндії працюють два цукрові заводи. На заході Säkylä - єдиний цукровий завод, який переробляє цукровий буряків, і ще один на півдні, що працює на імпортному цукрі-сирці. Обидва належать компанії Nordzucker.