Прогноз виробництва переглянутий в сторону збільшення на 4 млн т, так як приріст виробництва в Бразилії та ЄС більш ніж покрив зменшення в Індії. У зв’язку із зростаючим попитом, прогноз імпорту збільшений на 1,2 млн т.

Стійке зростаюче міжнародне споживання супроводжувалося зменшенням запасів останніми роками, а отже, поточний рівень запасів наближається до історичного мінімуму. Насправді, світові ціни на цукор-сирець, після падіння впродовж більш ніж року і досягнення дна на рівні 242 дол./т (11 центів за фунт) у серпні 2015 року, зросли до 374 дол./т (17 центів за фунт) у травні 2016 року. Так ціни реагують на високий попит та курс реалу, а прибутковість забезпечує стимули для виробників, щоб вони наздогнали попит. 

США

Аналітики із Міністерства сільського господарства США (USDA) знизили свій прогноз виробництва цукру на 200 тис. т — до 7,9 млн т, у зв’язку із зменшенням урожайності тростини. Імпорт, як очікується, зменшиться на 8% — до 3,2 млн т на фоні незначного зростання споживання. Запаси, у відповідності до прогнозів, зменшаться на 5% — до 1,5 млн т.

Бразилія

Сприятливі погодні умови та низька частка тростини, яка пішла на виробництво етанолу (прогноз на рівні 57% проти 59% раніше) дозволили переглянути в сторону збільшення прогноз виробництва цурку в Бразилії на 2,4 млн т — до 37,1 млн т. Країна залишається найбільшим виробником та експортером цукру, оцінка рівня якого збільшилася на 1,8 млн т (до 26,1 млн т), у зв’язку із стабільним попитом та більшими експортними відвантаженням. Внутрішнє споживання знизилося незначно, у зв’язку із невирішальним скороченням обсягів споживчих продажів.

Мексика

Прогноз виробництва цукру в Мексиці дещо зменшився — до 6,5 млн т, в той час як оцінка експорту збільшена на третину — до 1,6 млн т, у зв’язку із підвищенням експортного ліміту у відповідності до Угоди про тимчасове припинення компенсаційного мита (Countervailing Duty Suspension Agreement). Із скороченням виробництва та збільшенням експорту запаси, як очікується, зменшаться незначно, так як споживання залишиться приблизно на тому ж рівні.

Таїланд

Виробництво цукру в Таїланді збільшиться на 360 тис. т — до 10,1 млн т. Цей стрімкий ріст пов'язаний із скороченням урожайності спричиненим посухою. Сильний попит стимулює експорт — плюс 2% — до рекордних 9 млн т на фоні скорочення запасів. Споживання продовжує своє зростання на основі збільшення обсягів закупівель в господарському та промисловому сегментах.

Австралія

Як споживання, так і виробництво цукру в Австралії буде стабільним — 1,2 млн т та 5,0 млн т відповідно. Обсяги експорту зростуть (до 3,9 млн т), у зв’язку з тим, що торговельні угоди полегшили доступ до нових ринків, таких як Південна Корея.

ЄС

В ЄС виробництво цукру збільшиться на 2,5 млн т — до 16,5 млн т, у зв’язку із збільшення як площ посіву так і урожайності. Споживання та імпорт залишаються незмінними на рівні 18,8 млн т та 3,5 млн т відповідно. Обсяг експорту, який лімітується СОТ, складатиме 1,5 млн т.

Китай

Споживання цукру в Китаї, як очікується, зросте до рекордних 17,8 млн т, продовжуючи зменшувати запаси (до 3,2 млн т). У зв’язку із зменшенням площ, прогноз виробництва також зменшений — до 8,2 млн т. З огляду на те, що останніми роками витрати землі та праці на виробництво цукру були доволі високими, а мінімальні ціни в ряді провінцій були скасовані, виробники перейшли на інші культури, такі як тютюн і банани. Імпорт прогнозується на рекордному рівні 7,9 млн т.

Індія

Споживання цукру в Індії зросте до рекордних 27,2 млн т. У зв’язку із падінням урожайності та зменшенням площ, виробництво в Індії зменшиться на 2,2 млн т — до 25,5 млн т. Посушливі погодні умови змусили фермерів «витримати» тростину на полях, а не проводити нову посадку. Зі збільшенням споживання та зменшенням виробництва запаси цукру знизяться на 18%.

Уряд Індії вирішив залишити без змін закупівельну ціну на цукрову тростину для сезону 2016/17 рр. (який починається у жовтні 2016 р.) — на рівні 230 рупій/100 кг (34,3 дол./т).

Пакистан

Виробництво цукру в Пакистані, як очікується, зросте на 280 тис. т — до 5,4 млн т, що відображає зростання у регіоні. Споживання та запаси також збільшаться з огляду на більш високий попит та зростання виробництва.

Росія

В Росії виробництво цукру збільшиться на 120 тис. т — до 5,3 млн т за рахунок збільшення як площ посівів, так і урожайності. Споживання, як очікується, буде зростати і далі, відображаючи збільшення виробництва домашньої консервації та алкогольних напоїв. Імпорт збільшиться на 50 тис. т — до 750 тис. т.