Динаміка розвитку цукрових буряків цукровий буряк, урожай, цукроваріння, УКРЦУКОР, цукристість, збір урожаю, цукрозавод
Спека нищить надії цукровиків на урожай

 

Посіви цукрових буряків вже місяць страждають від спеки та нестачі опадів.

Згідно до оперативної інформації НАЦУ «Укрцукор», станом на 10 вересня середня вага кореня цукрового буряка становить 507 грам, що на 11% більше показника минулого року – 453 грами.

Проте, за останній місяць корінь додав у вазі лише 112 грам. Навіть минулого неврожайного року, коли посіви страждали від серпневої спеки, за аналогічний період маса кореня збільшилась майже на 150 грам. Відсутність опадів та тепла осінь значно занижує оптимістичні плани цукрових заводів на урожайність понад 500 ц/га.

В свою чергу, цукровики теж чекають змін погодних умов аби підвищити потужність за рахунок збільшення об’ємів сировини. Заводи стикаються з багатьма проблемами в організації копання цукрових буряків на полях. Підприємства, які забезпечують заводи, все ще мають надію на дощі і не бажають здавати свій «виснажений спекою» урожай. Крім того, організувати копання великих обсягів цукрових буряків у твердій, немов бетон, землі часто не під силу самим заводам.

Нагадаємо, що в Україні викопано більше півмільйона тонн цукрових буряків та працює 21 цукровий завод.