Сівозміна для цукрових буряків сприяє розриву циклу захворювань, бур’янів та шкідників, а також може сприяти нарощуванню та поповненню поживних речовин у ґрунті. Більш ніж на 85% бурякових площ введена сівозміна, яка супроводжується роботою селекціонерів рослин та дистриб’юторів насіння. Існує величезна різноманітність сортів для цього, які не досить просто обрати, потрібно підібрати саме той вид, який ідеально адаптується до умов ділянки.

Навіщо потрібна сівозміна для вирощування цукрових буряків

Ставлення різних сільгоспкультур до вирощування у повторних і беззмінних посівах та в сівозміні неоднакове. За реакцією на повторне вирощування основні культури можна розділити на три групи:

• малочутливі, практично не знижують урожайності при вирощуванні протягом декількох років на одному полі: конопля, картопля, рис, тютюн, бавовник;
• середньо вразливі: кукурудза, зернові колосові;
• дуже чутливі, урожайність яких різко знижується навіть при вирощуванні протягом двох років на одному полі: льон, соняшник, цукрові буряки.

Основними причинами зниження урожайності цукрових буряків у повторних і беззмінних посівах є поширення захворювань (коренеїд буряків), шкідників (совка, дротяники, бурякова крихітка та ін.), бур’янів (лобода, мишій). При чергуванні культур, які розрізняються технологією вирощування та біологічними особливостями, ці причини усуваються. Розміщуючи культури в сівозміні, виходять з того, щоб всі вони висівалися після кращих попередників. Оцінюючи попередників, враховують терміни їх збору, запаси вологи і поживних речовин, які вони залишають в кореневмісному шарі, кількість рослинних залишків та їх якість, фізичний стан ґрунту і його засміченість бур’янами та збудниками захворювань і шкідників після їх вирощування.

Ефективний рослинний покрив поглинає нітрати

Рослинний покрив повинен забезпечувати поглинання неорганічного мінерального азоту, який наявний або поступово вивільняється у ґрунт восени. Кількість азоту змінна, тому її важко підрахувати. Клімат бурякосійних регіонів характеризується різким зниженням температури пізньою осінню. У вересні-жовтні відбувається мінералізація гумусу, а потім залишаються активними виділення мінерального азоту, які згодом сильно послаблюються. Рослинний покрив повинен бути в змозі поглинути азот із ґрунту протягом короткого періоду вегетації за допомогою гарно розвиненої кореневої системи на глибині 40-50 см для кращого доступу до азоту. Потенціал виробництва біомаси в осінніх умовах є важливим критерієм та хорошим показником потужності поглинання азоту рослинами.

Врахування вимог основної культури

Обираючи проміжну культуру для сівозміни, необхідно враховувати вимоги основної культури – цукрових буряків, щоб уникнути скорочення врожайності, ризиків виникнення паразитів, азотного живлення та посівних умов. Хрестоцвіті, гірчиця та редька є найбільш часто використовуваними культурами, які передують у сівозміні цукровим бурякам. Проте, може виникнути ризик розмноження нематоди Heterodera schachtii, тому потрібно обирати лише нематодні сорти, щоб уникнути розмноження паразита, який може бути присутнім на ділянці. Також рекомендується забезпечити посівну площу достатнім рослинним покривом, щоб унеможливити відкладання яєць довгоніжками, а також обмежити забруднення областей з недостатньою рослинністю.

Крім того, закупорки азоту на початку вегетації буряків можуть бути викликані деревними рештками в землі. Щодо хрестоцвітих, також враховується запізніле цвітіння. Осіннє цвітіння призводить до уповільнення росту і здерев’яніння рослинних тканин та впливає як на розвиток рослинного покриву під кінець вегетації, так і на доступність азоту.

Ефективний контроль сівозміни цукрових буряків приносить нові очікування та вимоги. Проміжні культури можуть поглинати нітрати та виконувати додаткову функцію у сівозміні. Для того щоб контролювати ризик розвитку бур’янів на ділянці, потрібно враховувати рівень та характер покриття проміжної культури.

Прагнучи добитися максимального покриття, потрібно обирати подібні сорти проміжних культур, а не поодинокі види. Щодо безорного землеробства, чутливість до заморозків може викликати деструкцію та зменшувати можливість подальшого відновлення й росту рослин.

Проміжні культури у сівозміні служать ресурсом для основної культури. Перед посівом цукрових буряків проміжна культура може сприяти виділенню азотних добрив. Але сорти гірчиці, які перевищують період цвітіння, викликають здерев’яніння рослин, що значно знижує рівень азоту та у результаті можуть викликати його нестачу для наступних культур у сівозміні, у тому числі і для цукрових буряків.

Функції сортів

Сорти рослин, які використовуються у сівозміні для цукрових буряків в якості проміжної культури, представляють генетичні варіації, які повинні відповідати різним ситуаціям та умовам посівної ділянки. Наприклад, сорти гірчиці та редьки цінуються за їх здатність зменшувати репродуктивний цикли нематоди Heterodera schachtiі. Різновиди гірчиці та редьки відрізняються між собою за такими параметрами, як потенціал виробництва біомаси, ґрунтовий покрив, чутливість до морозу. Для деяких видів, особливо для бобових культур, генетична мінливість є дуже сильною. Потрібно враховувати «поведінку», характерну для різних сортів проміжних культур, щоб обрати більш ефективні види рослин для сівозміни.

Деструкція проміжної культури: адаптація до умов ділянки та рослинного покриву

Гарно розвинений рослинний покрив відкриває перед аграрієм агрономічні переваги обраних сортів. Однак, для забезпечення належного росту та розвитку цукрового буряка деструкція рослинного покриву має важливе значення. Деструкція рослинного покриву повинна бути мотивована, тобто потрібно знайти компроміс між максимальним розвитком рослинного покриву, який не завдасть шкоди наступному врожаю. Потрібно уникати «негативних» ефектів рослинного покриву, пов’язаних із занадто пізньою деструкцією (зокрема, запаси азоту). Відповідно до регіонів і типів ґрунтів, надається перевага осінній деструкції, для того щоб отримати користь від зимового клімату для очищення ґрунту під посів та полегшення роботи з землею. Для ефективної деструкції рослинного покриву існують різні технічні рішення:

1. ОРАНКА

Методи культивування, включаючи оранку, можуть виконувати дві функції – обробку ґрунту і деструкцію рослинного покриву. Зазвичай оранка може бути доцільною у разі малорозвиненого рослинного покриву або при кисневій нестачі (наприклад, редька). З іншого боку, якщо рослинний покрив добре розвинений, існують ризики забивання передплужників або труднощі із переворотом пласта. У цьому випадку може бути доцільним подрібнення ґрунту або лущення поля перед оранкою. Щоб уникнути додаткової агротехнічної роботи, потрібно намагатися подрібнити рослинний покрив за допомогою трактора перед застосуванням плуга. Щоб уникнути ризику заклинювання, потрібно бути обережним у правильній установці передплужників, тобто уникати накопичення залишків на борознах. Нещодавно на ринку з’явилися фронтальні подрібнювачі, придатні для оранки, щоб об’єднати обидві операції. Зяблева оранка більше підходить для деструкції рослинного покриву. Щодо весняної оранки, необхідно розглянути деструкцію рослинного покриву попередньо, щоб інтервал між деструкцією та посівом не був занадто коротким.

2. ОБРОБКА ҐРУНТУ

Деструкція рослинного покриву також можлива за допомогою обробки ґрунту. Найбільш придатним робочим інструментом для обробітку ґрунту є роздільний дисковий культиватор, який швидко виконує роботу та гарантує хорошу ефективність деструкції. Диски великого діаметру можуть полегшити закопування рослинних залишків у землю на більшу глибину. Ця операція повинна проводитися у вологих умовах ділянки, коли зникає ризик ущільнення та необхідність подрібнення ґрунту, що може бути шкідливим для розвитку наступної культури.

3. ЗАМОРОЗКИ

Іншою проблемою є вибір сортів, не пристосованих до заморозків, які загинуть, як тільки вдарить перший мороз у більшості бурякосійних регіонів. Нестійкі до заморозків сорти дуже погано пристосовані до регіонів-виробників цукрових буряків, тому що вони не мають достатньо часу саморозвинутися для реалізації своєї агрономічної ролі. Проте можна скористатися заморозками для того, щоб ефективно знищити рослинний покрив, не застосовуючи обробку ґрунту або його ущільнення польовим катком. На світанку, перш ніж розпочинається день та підвищується температура, потрібно реагувати швидко, щоб втручатися під час заморозків. Ущільнення заморозками буде ефективнішим за розвиток рослинного покриву.

4. ХІМІЧНА ДЕСТРУКЦІЯ

Хімічна деструкція застосовується лише на невеликому відсотку площі. Вона здійснюється у разі відновлення рослинного покриву після невдалої деструкції. Потрібно також дотримуватися термінів до посадки наступної культури.

5. ПОДРІБНЕННЯ ҐРУНТУ

Застосування подрібнення ґрунту допомагає зменшити ріст рослинного покриву буз псування ґрунту. Цей метод доповнює обробку ґрунту та полегшує її.

Правильна сівозміна – найважливіший засіб раціонального використання землі, створення оптимального співвідношення різних груп культур, у залежності від спеціалізації господарств і рівня застосування добрив, подальшої інтенсифікації виробництва і збільшення доходу з одного гектара.

Чим швидше та ефективніше буде проведена робота по введенню, освоєнню та дотриманню сівозміни, тим швидше можна очікувати результатів – підвищення продуктивності культур та сівозміни у цілому.