Підприємства, які вирощують цукрові буряки, намагаються подовжити сівозміну з метою обмеження циклу розвитку різних небезпечних захворювань, таких як нематода та ризоктоніоз. Тому необхідно приділяти значну увагу забезпеченню рослин мінеральними добривами та поживними речовинами.

У цьому контексті важливими чинниками є те, як рослина сприймає поживні речовини та на яку глибину вносяться добрива. При вирощуванні цукрових буряків необхідно дотримуватися чіткої інструкції застосування азоту, не можна перебільшувати допустимі дози його внесення у ґрунт.

Успішні виробники цукрових буряків покладаються на засоби захисту рослин (ЗЗР) та намагаються йти нога в ногу з часом, впроваджуючи використання сучасних трендів, таких як точне землеробство.

Для успішного контролю нематоди необхідно проводити 3-річну або краще навіть 4-річну сівозміну у вирощуванні цукрових буряків. При сівозміні слід вирощувати рослини з нульовою толерантністю до бур'янів, які можуть переносити або бути збудниками нематоди (ріпак, лобода).

Існує декілька способів контролю нематоди:

• постійний польовий контроль;
• аерофото;
• проби та аналіз ґрунту.

У випадку виявлення навіть невеликої популяції нематоди потрібно обирати толерантні до цієї хвороби сорти буряків. Чим посушливіші умови вирощування, тим більший вплив нематоди на врожайність.

При великій популяції нематоди та наявності значної кількості цист у ґрунті необхідно використовувати пар, сидерати або резистентні сорти цукрових буряків, які допоможуть обмежити розвиток і подальше поширення хвороби.

Іншою, не менш серйозною, проблемою у вирощуванні цукрових буряків є ризоктоніоз. У пошуках рішення цієї проблеми виробники думають, що ця хвороби криється у сівозміні буряка.

Але у контексті цієї проблеми родючість землі має дуже важливе значення, тобто потрібно враховувати якість гумусу – співвідношення вуглецю та азоту, яке не повинне перевищувати 12 одиниць (C:N>12:1). Якщо їх співвідношення перевищує цей показник, то це вказує на погану родючість та віддачу землі.

Другим важливим критерієм є кислотність ґрунту. При визначенні рівня pH потрібно враховувати рівень кальцію.

Часто при внесенні добрив виробники не враховують стан ґрунту та умови, в яких вирощуються буряки. При ґрунтовій обробці слід уникати ущільнення ґрунту, забезпечувати гарну проникність води та кисню для кращого розвитку та проростання кореневої системи буряка, створюючи при цьому сприятливі умови для того, щоб рослина могла повністю використати весь потенціал землі. Не можна забувати про забезпечення вологості у всіх шарах ґрунту. Що стосується циркуляції повітря, потрібно уникати пересихання верхнього шару ґрунту та появи кірки, для цього можна застосовувати сечу.

Аналіз ємності обміну катіонами та рівень кальцію мають дуже важливе значення для забезпечення оптимальних умов розвитку цукрових буряків. Успішні підприємства постійно проводять дослідження та визначають співвідношення катіонів у ґрунті. Допустима норма катіонів: 75-80% – для кальцію, 15% – для магнію, 5-8% – для калію, 1-2%  – для натрію. У сумі концентрація цих хімічних елементів повинна складати 90-100%, що є оптимальним співвідношенням катіонів.

Добрива потрібно вносити таким чином, щоб вони були легко доступними для рослини. На даний момент існують сучасні технології, що дозволяють вносити добрива концентрованими дозами на достатню глибину. Якщо просто розкидати добриво по поверхні землі, то рослина не зможе отримати необхідну його кількість, а саме добриво висохне разом із верхнім шаром ґрунту.

У Німеччині більшість господарств практикують безплужний обробіток ґрунту. У цьому випадку більша частина добрив залишається у верхньому шарі ґрунту на глибині до 20 см, а в нижніх шарах землі – глибше 20 см – спостерігається помітно менша концентрація добрив та поживних речовин, тобто відбувається так зване «збідніння». Тому у нижні шари ґрунту рекомендується вносити концентровану дозу калію. Якщо калій, фосфор та азотні добрива вносяться у землю на глибину від 20 см, то вони краще стимулюють швидкий ріст та розвиток кореневої системи буряка.

Вартість азотних добрив помітно збільшується з року в рік. Тому, якщо вносити добрива концентрованими та точними дозами, яких потребує рослина, можна покращити ефективність їх використання, при цьому заощадивши значні кошти.

У випадку, коли виявлено дефіцит калію, він вноситься у ґрунт та поглинає землю, тобто стає недоступним для рослини. Щоб цього уникнути, потрібно його вносити концентрованими дозами.

Такі поживні речовини як фосфат та амоній мають «ефект приманки», тобто стимулюють ріст кореня, витягують кореневу систему буряка. У поєднанні з ними також можна вносити калій та магній, але вони не мають «ефекту приманки», тобто не витягують кореневу систему буряка.

Використання ефекту приманки

Поживні речовини з ефектом приманки:

- PO₄^3-
- NH₄⁺

Поживні речовини без ефекту приманки:
     - K+
     - Mg²⁺

У Німеччині в районі Магдебургу проводилися дослідження різних технологій обробітку ґрунту: оранка, технологія Strip Till, застосування 40%-го калію у поєднанні зі Strip Till та прямий посів, а також отримана при цьому врожайність та цукристість.

Результати досліджень показали, що, якщо ви маєте багато соломи, то рекомендується за допомогою штригельної борони обробити стерню, потім обробити ґрунт на глибину до 15-20 см, а з пізньої осені внести 2/3 фосфору та весь азот. За технологією Strip Till, з осені у ґрунт необхідно вносити фосфор, калій та сірку концентрованими дозами прямо у посівні рядки, а навесні проводити посів за допомогою навігації RTK. У відповідності до умов конкретної місцевості, сіяти можна від 8 до 11 рослин на один квадратний метр.

Часто-густо в Україні калій вноситься у ґрунт або неправильно, або надто великими дозами. Але цього варто уникнути, використовуючи той вміст гумусу та азоту, який є у ґрунті. Наприклад, коли ви плануєте зібрати 80 т/га, виникає потреба в азоті в обсязі 200 кг. При нормальних умовах буряк може взяти близько 140 кг азоту безпосередньо з ґрунту та приблизно 20 кг від рослини-попередника. Тому потреба у добривах складе максимально 40 кг.

Таким чином, листовий апарат досягне допустимих розмірів, а коренева система буде краще розвиватися. Оптимальний індекс розвитку листового апарату становить 4,5, тобто максимальна площа усіх листків не повинна перевищувати 4,5 тис. см².

Для тих, хто вносить добрива навесні перед або одразу після посіву, рекомендується розкидати добрива не тільки по поверхні землі, а й вносити їх у глибші шари ґрунту.

Що стосується контролю бур’янів, підприємства обирають саме ті гербіциди, які підходять для певних умов та стану посівної ділянки. У стресових умовах рекомендується обмежити використання гербіцидів.

Щоб зменшити дію чи післядію гербіцидів та прискорити розвиток рослини можна використовувати ферменти. Крім того, у майбутньому очікується збільшення механічної боротьби з бур’янами.

Із метою обмеження проявів весняних захворювань, таких як церкоспороз, для прискорення закриття рядків (стадія 10-12 листків), із внесенням добрив можна застосовувати стробілуріни та азоли.

Головна мета – отримати від 9 до 20 листків, які несуть основне навантаження асиміляції та гарантують високу врожайність, а також обмежити викидання нових листків. Наприкінці весни у ґрунт потрібно внести фосфор, карбамід, манган та бор.

Сучасні тренди розвитку буряківництва відкривають нові можливості використання точного землеробства. За допомогою обстеження окремих ділянок поля, визначення врожайності та рівня вологості, можна коригувати норми висіву та дози внесення добрив.

Протягом багатьох років німецька компанія NU Agrar досліджує технології вирощування цукрових буряків та вивчає 35 см міжряддя, що є досить цікавим питанням для підприємств Німеччини, які отримують врожайність більше 100 т/га. Крім того, компанія працює за технологією Conviso Smart, тобто вивчає толерантні до гербіциду цукрові буряки, проводить досліди гербіцидів та аналізує отриману врожайність різних сортів та гібридів буряків.

Результати проведених досліджень показують, що гербіциди по різному впливають на сорти та гібриди цукрових буряків. Кожен окремий сорт буряків має свої плюси та мінуси у контексті використання певних видів гербіцидів. Тому компанія працює над вивченням взаємодії сортів цукрових буряків із гербіцидами. Зараз компанія активно впроваджує системи ефективної боротьби з бур’янами, такі як інтегрований метод механічної та хімічної обробки ґрунту.