Оптимізована посівна цукрових буряків основа успішного збирання цукрових буряків

В Європейському Союзі вирощують близько 1,5 млн га цукрових буряків. Виробництво в основному зосереджено в трьох країнах: Франції з 423 тис. га посівних площ станом на 2020 рік, Німеччині з 386 тис. га та Польщі з 238 тис. га. Із загального валового збору, який оцінюється в 110 млн т, із середньою врожайністю 73,4 т/га найбільше буряків вирощує Франція – майже 36 млн т, за нею слідує Німеччина – приблизно 30 млн т, за якою слідує Польща — приблизно 14,3 млн т.

Але врожайність цукрових буряків піддається дедалі більшим коливанням. Велику роль у чому відіграють погодні умови. Посушливі роки частково стали причиною помітного скорочення вирощування даної культури.

Загалом спостерігається падіння посівних площ вирощування буряків та зменшення кількості працюючих цукрових заводів. Так, наприклад, у 1993 році в ЄС працювало 328 цукрових заводів. Сьогодні їх залишилося лише сто. Часто вирощування цукрових буряків вважається економічно рентабельним лише в тому випадку, якщо воно здійснюється в радіусі 100 км від найближчого цукрового заводу.

Проте, незважаючи на всі ці фактори, у багатьох регіонах цукровий буряк досі залишається важливою сільськогосподарською культурою. Він є важливою складовою сівозміни, у якій великим акцентом є зернові, і як літня культура буряк забезпечує можливість вирощування проміжних культур для покращення стану ґрунту та боротьби зі шкідниками. Але, з іншого боку, культура потребує великої уваги, має значні вимоги до насіннєвого ложа, умов посіву та захисту від шкідників та хвороб.

Посів цукрових буряків впливає на врожайність культури

Оптимальні умови посіву створюють основу для успішного сезону, який завершується гарним і якісним врожаєм. Під час посіву необхідно звернути увагу на наступні моменти:

Підготовка посівного ложа: мета – підготувати сприятливе середовище з оптимальним ущільненням ґрунту. Воно повинне бути рівним, але достатньо глибоким, щоб трактор зміг виконати оранку ґрунту. Необхідно подбати про те, щоб забезпечити достатнє ущільнення посівного ложа, аби воно не було занадто мілким. Правило таке: посівне ложе перед посівом.

Термін посіву: якомога раніше або якомога пізніше, на скільки це можливо. Тут потрібно дивитися з точки зору інтуїції та інстинкту. Цукрові буряки зазвичай висівають з середини березня до середини квітня, але в регіонах із ризиком пізніх заморозків необхідно бути обережними. Важливим критерієм терміну посіву є температура ґрунту, оскільки проростання насіння може відбуватися при 5-6°C, але оптимальна температура – від 10 до 12°C.

Перевірка технічного парку: перш ніж починати сіяти цукрові буряки необхідно провести перевірку посівної техніки (лемех, роторні живильники, причепи та притискні катки). Потертість і зношуваність можуть зменшити функціональність посівних агрегатів.

Посів насіння: оптимальна густота стояння рослин становить від 80 до 100 тис. рослин/га.

Для цього потрібно висадити близько 110 тис. насінин із відстанню між рядками 45-50 см і відстанню між рослинами в рядку 18-22 см. Оптимальна глибина посіву 1,5-2,5 см, яка залежить від підготовки посівного ложа, оскільки насіння має лежати на твердому ґрунті з доступом до капілярної води.

Посівна секціями: здійснюється шляхом зміни відстані між насінням у рядку. Пристосування норми висіву до різного потенціалу врожайності в певному ґрунті дає змогу досягти кращої врожайності на окремих ділянках та підвищує ефективність вирощування культури.

Навали польових мишей: якщо ви стурбовані серйозною навалою мишей, то особливо важливим є забезпечення оптимального посіву цукрових буряків. Мишам подобаються молоді сходи лише на певних стадіях їх росту. Після того, як рослина «переростає» цю стадію, гризунам вона вже не цікава. Також непогано впроваджувати «відволікаючу годівлю» в полі або на певних ділянках.

Визначення часу для оранки: якщо густота рослин незадовільна, спочатку необхідно визначити правильну густоту посівів. Якщо вона перевищує 45 тис. рослин/га, то слід уникати оранки ґрунту. Навіть при меншій кількості рослин діє наступне правило: якщо буряки рівномірно зійшли, то можна допустити і меншу густоту посіву. Орати ґрунт рекомендується, якщо у вас менше 40 тис. рослин/га. Робити це потрібно швидко, щоб не втратити ще більше часу на ріст рослин.

Як можна підвищити кількість і якість врожаю цукрових буряків?

Під час вирощування цукрових буряків у польових умовах на їх урожайність і якість впливають багато різних факторів, і не всі з них фермер може контролювати. Ось чому важливіше забезпечити контроль тих факторів, на які можна вплинути якнайкраще. Щодо цукрових буряків, необхідно пам’ятати, що забезпечення оптимальної врожайності залежить від двох факторів: маси та відсотка цукру в буряках. Така комбінація забезпечує вихід цукру з гектару. Таким чином, у вирощуванні цукрових буряків необхідно враховувати обидва ці фактори.

Для отримання високої врожайності важливе значення мають принципи технологій вирощування, наприклад, достатній простір, а також своєчасна, добре спланована та підготовлена посівна з урахуванням вище наведеної інформації. Збалансоване живлення рослин також відіграє важливу роль, оскільки для гарного росту цукрових буряків необхідний широкий спектр макро- та мікроелементів. Підживлення є ще важливішим, тому що воно багато в чому визначає склад живильних елементів. Чим вища концентрація сахарози і менший рівень амінокислот, наприклад калію і натрію, які зменшують кількість цукру, що вилучається з буряків, тим краща якість врожаю.

Внесення азотних добрив створює певну дилему, оскільки велика кількість азоту може збільшити врожайність культури, але при цьому зменшується вміст цукру та збільшується кількість домішок у буряковому соку. Таким чином, азот необхідно використовувати лише в достатній кількості, щоб забезпечити оптимальне співвідношення врожайності та вмісту цукру.

Однак фермер має найбільший вплив на врожайність і якість буряків задовго до посівної, оскільки саме він обирає сорт для вирощування. Із 1993 року рівень врожайності цукрових буряків збільшився більше ніж на третину, що пояснюється покращенням селекції!

Не в останню чергу важливо пам’ятати, що високу врожайність та якість цукрових буряків можна отримати лише за умови здорових рослин. Селекція зробила великий крок вперед у цій галузі, оскільки сьогодні на ринку доступні численні сорти буряків зі стійкістю до шкідливих патогенів. Крім того, програми моніторингу та консультативні платформи можуть допомогти у реалізації комплексного плану захисту рослин.

Усі ці фактори допомагають забезпечити урожайність та прибутковість культури, а цукровому буряку зберегти свій титул «Короля сільськогосподарських культур».