На Вінничині виробничий сезон ознаменувався високим виходом цукру
Один із чинників, що став запорукою успіху Жданівського цукрового заводу, високий вихід цукру. Він сягає 15,7%, тоді як середньообласний — 15,5%.
Про це повідомляє газета «Голос України».
Найбільш тривалий сезон з переробки буряків зафіксовано на Жданівському цукровому заводі на Вінниччині. Варити цукор тут розпочали 24 серпня 2016-го, а закінчили 11 січня нинішнього року і виробили найбільшу в історії підприємства кількість солодких кристалів — 70 тис. т. Як повідомили в обласній асоціації «Поділляцукор», жодне інше підприємство «солодкої» галузі України не мало такого тривалого виробничого марафону.
«Оптимальною вважають роботу цукрового підприємства, коли воно має запас сировини на 90 діб, — каже економіст асоціації «Поділляцукор» Леонід Козодой, — У такому разі досягають позитивних економічних показників. У Жданівці заготовили сировини на 140 діб. Неспроста тут першими в області розпочали роботу. Для них сезон був не тільки найбільш тривалим, порівняно з іншими заводами України, але й найбільш вдалим. Такої кількості цукру, як нині, тут не варили жодного разу, а підприємству вже 158 років».
Цукроварня невеликої потужності — 3,5 тис. т буряків на добу. Модернізоване технологічне обладнання забезпечило нижчі, порівняно з іншими заводами області, втрати під час переробки сировини. Середній показник втрат на шести заводах, що працювали у цьому сезоні — 3,04%. У Жданівці — 2,4%. Фахівці уточнюють, що допустима цифра втрат — до 4%. Щоправда, показники могли б бути ще кращими. У грудні буряки довелося возити із засніженого поля. Викопати встигли до того часу, як пішов сніг, а оперативно транспортувати на завод не вдалося. Зріс показник фізичної забрудненості, змерзлі буряки частково втратили якість... Леонід Козодой звертає увагу на ще одну особливість продукції названого підприємства. «У Жданівці дуже якісний цукор, — наголошує пн Козодой, — Саме тому підприємство має угоди з виробниками шампанських вин та деяких безалкогольних солодких напоїв. На їх виробництво потрібен цукор першого класу, і в рядку з показником «мутність» повинна значитися «відсутня». Жданівські цукровари забезпечують продукцію найвищої якості, тому мають постійних споживачів. Причому така співпраця у них налагоджена уже багато років».
Незважаючи на солідний «вік» підприємства, його власники планують продовжувати модернізацію. «Мова йде про збільшення виробничої потужності Жданівського заводу, — зазначає Леонід Козодой. — Власники повідомили нам про свої плани оновити технологічний процес з тим, щоб у перспективі переробляти протягом доби шість тис. т буряків. Це завдання не на один рік, але воно реальне. Маємо приклад Гайсинського цукрозаводу. Тут збільшили потужності до 7 тис. т добової переробки. Раніше завод переробляв удвічі менше сировини».
Перший міжнародний конгрес для виробників та переробників цукрових буряків Sugar World 2016 пройде 28 лютого в концерт-холі «Оазис». Це єдина галузева подія до якої долучаться власники, керівники та топ-менеджмент всіх цукрових заводів, компаній та найпотужніших підприємств, які займаються виробництвом буряку та цукру. Всі учасники зможуть ознайомитися як із кон’юнктурою ринку, технологічними підходами до виробництва, постачання, переробки буряку, так і підходами до розширення асортиментного ряду та нарощування експорту. Долучайтесь: http://sugarworld.org/2017/ukr
Читайте також:
Жданівський цукровий завод планує виробити 100 тис. т цукру