«За попередніми оцінками, в 2016/2017 МР очікується ріст споживання цукру до показника 178 млн т, в той час коли прогнозоване виробництво досягне 169 млн т. Прогнозований дефіцит складе близько 9 млн т, проте існує велика ймовірність, що при відповідних погодних умовах може зрости виробництво цукру в ЄС, Індії, Таїланді, Бразилії та Китаї. Відтак, в 2017/2018 МР світовий дефіцит буде покритий», - розповів Сергій Гудошніков, провідний спікер Sugar World 2017, старший економіст Міжнародної організації з цукру.

За його словами, в сезоні 2016/17 рр. спостерігаються 3 основних елементи дефіцитного ринку:
•    Очікуване споживання є вищим ніж виробництво;
•    Дуже складний баланс;
•    Можливе зниження коефіцієнту запаси/споживання до критично низького рівня.

Окрім того, експерт наголошує, що будь-які зниження ціни можуть бути нівельовані критично низькими запасами, які очікуються на початку наступного сезону.

Перший міжнародний конгрес для виробників та переробників цукрових буряків Sugar World 2016 пройде 28 лютого в концерт-холі «Оазис». Це єдина галузева подія до якої долучаться власники, керівники та топ-менеджмент всіх цукрових заводів, компаній та найпотужніших підприємств, які займаються виробництвом буряку та цукру. Всі учасники зможуть ознайомитися як із кон’юнктурою ринку, технологічними підходами до виробництва, постачання, переробки буряку, так і підходами до розширення асортиментного ряду та нарощування експорту. Долучайтесь: sugarworld.org