На Вінниччину припадає третина виробництва «свіжого» цукру
Станом на 16 вересня, в області працює 6 цукрових заводів — це найбільша агломерація цукрових виробників в країні. За добу тут виробляють 1/3 українського цукру.
Цьогоріч солодкі корені мають гарні показники якості. Заводи інформують, що середня цукристь складає всередньому 19%, а забрудненість – 8,6%. Проте високі показники якості коренів нівелює середня урожайність у 49 т/га, проте вона на 5 т/га більша ніж середня по країні.
Головними причинами цієї ситуації стали спекотне літо та тепла суха осінь, щоне дали змогу реалізувати потенціал росту цукровим бурякам.
В цілому в області завершено збір цукрових буряків на площі 7,5 га, що становить 14% до прогнозу.
Нагадаємо, що тиждень тому розпочали роботу усі цукрові заводи Вінниччини.