Моніторинг ситуації на російському ринку цукру
В Росії почалася переробка цукрових буряків.
Про це повідомляє портал sugar.ru із посиланням на дані Союзу цукровиробників Росії.
Станом на 8 серпня 2016 року працюють 16 заводів з переробки цукрових буряків. З кінця липня 2016 р перероблено 620,9 тис. т цукрових буряків (на 45,2% вище рівня минулого року), вироблено 63,6 тис. т білого цукру (на 43,8% вище рівня минулого року).
Оптова ціна на цукор-пісок з 2 по 8 серпня 2016 р. знизилася на 7,2%, роздрібна — зросла на 0,6%. У січні-червні 2016 року виробництво цукру-піску склало - 356 тис. т, що на 41,8% менше, ніж за аналогічний період 2015 року. Обсяги імпорту цукру-сирцю в поточному періоді 2016 роки (на 3 липня 2016р.) в 2,6 рази менші аналогічного періоду 2015 року. Споживання цукру в розрахунку на душу населення в 2015 р. склало 40,0 кг при раціональній нормі 24-28 кг.