Індекс ФАО цін на цукор досягнув найвищого значення з березня 2017
Середнє значення Індексу ФАО цін на цукор у травні 2021 року склало 106,7 пункти, що на 6,8 пунктів (6,8%) вище його квітневого значення; при цьому зростання продовжилося другий місяць поспіль і досягнув найвищого рівня з березня 2017 року.
Збільшення світових котирувань цукру головним чином було пов'язано із затримками збиральної кампанії і побоюваннями відносно низького врожаю у Бразилії, яка є найбільшим у світі експортером цукру, оскільки тривала посуха негативно позначилася на розвитку тростини. Цьому також сприяло зростання цін на сиру нафту і подальше зміцнення бразильського реала відносно долара, що сприяє обмеженню поставок із Бразилії. Однак великий обсяг поставок із боку Індії сприяв уповільненню зростання цін і запобіг більш значному місячному зростанню цін.