Про це повідомляє Медіа Група «Объектив».

За словами голови Харківської облради Сергія Чернова, Харківщина може забезпечити цукром і інші області України, і дефіциту солодкого продукту - не буде.

Як зазначив Сергій Чернов, голова Харківської обласної ради, питома вага Харківської області по виробництву цукру в цьому році буде на рівні 8-9% в країні. «Ми є однією з трьох лідируючих областей за площею посівів і за обсягом виробництва цукру».

Планується, що в цьому році замість чотирьох, в області буде працювати шість цукрових заводів. Крім цього, вже кілька років на Харківщині ведеться планомірна робота по модернізації підприємств.

Як відмітив директор цукрового заводу «Білий колодязь» Борис Золотов, «ми одні з небагатьох, хто працює з коліс з поля. Ми припинили складування буряка в кагати, тому що це втрати. Ну це те, що ми можемо відразу, це логістика, вона, в общем-то проста, там подумав головою і зробив».

Проте, фахівці розповідають, що виробництво сировини на сьогоднішній день — нерентабельне. Адже мінімальна закупівельна ціна за тонну цукрових буряків становить близько 750 гривень. А повинна бути — більше тисячі. Але, незважаючи на таку ситуацію, Харківська область може виробляти цукровий пісок європейського рівня, стверджують експерти.

«Хотілось би, щоб все-таки якість булу краща, — зазначив генеральний директор асоціації «Харківцукор» Юрій Ільченко —  але за  категоріям  цукор поділяється на першу, другу та третю. Це той цукор який постачається на ринок та в роздріб. Четверта категорія в пром-переробку. Тут проблем ніякіх немає».

Головне очікування виробників — привести ціну солодкого піску в відповідність до витрат на виготовлення. А поки фахівці запевняють, в нинішньому році кілограм цукру коштуватиме від 15 до 20 гривень.