Грамотна селекція насіння підвищить рентабельність цукрової галузі — Штрубе
Грамотна селекція насіння дозволить значно підвищити рентабельність цукрової галузі, вважають експерти.
Про це повідомляє «Інтерфакс-Росія».
За словами генерального директора і співзасновника компанії «Штрубе Рус» Пеєра Ефтімова, саме в посівному матеріалі сьогодні криється один з основних доходів виробників цукру.
«Фірма «Штрубе» 140 років займається селекцією цукрових буряків, в Росії ми представлені 10 років. Ми поставляємо дуже якісну сировину та вважаємо, що немає необхідності домагатися отримання максимальної врожайності буряків. Найважливіший показник — цукристість культури і якість одержуваного з неї соку, тобто чим менше в ньому азоту, натрію і калію, тим вищий вихід білого цукру на заводі», — повідомив пан Ефтімов.
За його словами, селекціонери компанії протягом багатьох років працюють над збільшенням цукристості буряків.
«Якісна сировина з високою цукристістю найбільш вигідна для підприємця, оскільки вихід цукру збільшується, витрати скорочуються», — підкреслив він, зазначивши, що компанія має оптимальне співвідношення розміру коренеплоду до його цукристості.
Тому, за його словами, клієнти отримують до 30% вигоди з тих же площ, що й інші фермери без додаткових витрат.
«Компанія має в своєму розпорядженні власні лабораторії для проведення високоточного аналізу посівного матеріалу і буряків, а також використовує незалежні дослідницькі центри для підтвердження результатів», — додав Пеєра Ефтімов.
Експерти зійшлися на думці, що вирощування цукрових буряків пов'язане з цілим рядом факторів: погодними умовами і кліматичними особливостями регіону, дотриманням технологій, наявністю сучасної техніки, своєчасним внесенням добрив. Разом з тим, цукровиробники відзначили, що в минулому році не дивлячись на рекордний урожай культури, цукристість буряків знизилася.
«У минулому році Краснодарський край заготовив 12,75 млн т бурякосировини для промислової переробки, з них 10,15 млн т — сировина Краснодарського краю, 2,6 млн т — з Ростовської області і Ставропольського краю. Заводи Кубані виробили 1,5 млн т бурякового цукру — це абсолютний рекорд за всю історію», — повідомив виконавчий директор асоціації «Кубаньсахарпром» Олексій Катков.
За його словами, в даний час край займає 25%-ву частку в загальноросійському обсязі виробництва бурякового цукру.
Разом з тим, за його словами, в минулому році цукристість культури була нижчою, ніж у попередні роки. «У порівнянні з 2014-м і 2015-м роками, вихід цукру був на 1,5 п.п. меншим», — зазначив він.
Читайте також:
У Росії цукровими буряками засіяно п'яту частину від прогнозованої площі
Найбільший виробник цукру Липецької області вдвічі збільшив чистий прибуток