Про це повідомляється на Ua-Tenders.

Аналіз техніко-економічних показників виробництва спирту підтверджує економічну ефективність переробки сировини, що містить цукор, особливо, бурякової меляси. Перевага використання даної сировини в простоті її переробки, підвищеному виході спирту та низькій собівартості продукції.

На сьогоднішній день патока — основний вид сировини, що містить цукор, яка використовується для виготовлення спирту в Україні. Головною складовою, яка придатна для зброджування, є цукор. У виробництві спирту також використовуються хімічні речовини органічного та неорганічного походження, так звана нецукрова меляса. Вони придатні для виготовлення спирту, так як являють собою корисні і поживні речовини, які беруть участь в процесах ферментації.

Всі види меляси мають різний склад нецукрів, що є основним показником, який визначає придатність сировини для виготовлення спирту. Меляса, що використовується для виробництва спирту і дріжджів, не повинна містити в своєму складі шкідливих речовин, які можуть погіршити якість продукту. Бурякова меляса найчастіше використовується для виробництва спирту.

На сьогоднішній день в Україні функціонує понад 80 ліцензованих спиртзаводів. Їх річна потреба в буряковій мелясі — 1,1 млн т, з якої виходить 30 млн дкл спирту.

Читайте також:

На Черкащині реанімують цукровий завод

«Астарта» збільшила показник EBITDA на 15%

Україна отримала доступ до 2,3 млрд євро програми COSME

Українська продукція викличе великий попит в країнах Перської затоки