Про це розповів директор Департаменту розвитку промисловості та АПК Хмельницької обласної адміністрації Олег Омелянюк, передає «Суспільне».

За сезон цукроваріння 2020-го року цукрові заводи виробили на 20 тис. т цукру більше від потреби населення Хмельниччини з розрахунку 30 кг цукру в рік на одного жителя.

«Цукрові буряки на Хмельниччині було посіяно на площі 22 тис. га. На сьогодні повністю завершено збирання цукрових буряків. Викопано майже мільйон тонн буряків. Працювало чотири цукрових заводи, які виробили 110 тис. т цукру при потребі для Хмельниччини 90 т», — каже посадовець.

На Старокостянтинівському заводі з чотирьох із половиною тисяч тонн буряків щороку виробляли 350 т цукру. Цього року щодоби переробляли на пів тисячі тонн буряків менше, бо сировини, каже комерційний директор Василь Ковель, не вистачало. Переробний сезон цієї осені скоротився на третину, цукру виробили менше.

Через погодні умови коренеплоди вродили гірше, ніж у 2019-му році, каже спеціаліст із рослинництва Департаменту розвитку промисловості та АПК Хмельницької ОДА Ванда Сердюк.

«Якщо минулого року було десь 510-515 ц/га, то у цьому році врожайність склала в середньому 460-470 ц цукрових буряків з гектару. Хоча є площі, які дали непогану урожайність — 500-550 ц/га», — коментує Ванда Сердюк.

За словами технічного директора заводу Михайла Співака, сільськогосподарський рік для вирощування цукрових буряків був складний, і цукристість коренеплодів – низька.

«Минулого року, який був кращим за урожайністю, ми мали вихід цукру 16%, а цього року ледь досягаємо 13%», — розповідає Михайло Співак.

Та для потреб внутрішнього ринку області цукру вистачить до нового сезону цукроваріння, впевнений Михайло Співак.

Читайте також:

Цукрові заводи Вінниччини виготовили більше 230 тис. т цукру