Науково-практичний галузевий журнал «Цукор України» заснований у 2002 році. Останні 14 років журнал є єдиним в Україні аналітичним виданням для фахівців цукрової промисловості, в якому ви зможете дізнатись про останні досягнення науки і техніки, передові методи виробництва, ефективні винаходи та інноваційні технології, останні тенденції на ринку цукру України та світу. Наші автори - відомі експерти галузі. 

ЗМІСТ

 НОВИНИ
2    Україна  
3    СНД  

      АНАЛІТИКА ВІД НАЦУ «УКРЦУКОР»
6    Огляд ринку цукру: прогнози та перспективи
      [Р. Бутило]
      В огляді наведено аналіз ринку у березні 2016 року цукру, меляси, жому України, держав СНД та світу.

     ТЕХНІКА&ТЕХНОЛОГІЇ
20  Управління напругою в системі електропостачання промислового підприємства
      [С.М. Балюта, Л.О. Копилова, Є.О. Корольов]
      В статті запропонована функціональна схема автоматизованої системи управління напругою в  
      системі електропостачання промислового підприємства.

25  Теоретичні  основи  застосування  НВЧ-випромінювання для  визначення  пересичення  і
      доброякісності цукрових розчинів
      [А.Ф. Кравчук, В.В. Олійник, В.Л. Лаунець, Є.Г. Дунаєв, В.М. Береславський]
      У   статті   показано,    що   основні    електродинамічні     характеристики     цукрових    розчинів  
      визначаються величиною в’язкості, яка відповідає певному стану розчину.

31  Технологія     отримання     розчинного     порошку     із  топінамбура     та  його   фізико-хімічні
      властивості
      [О.І. Сидорченко, Т.М. Захарченко, В.В. Павлик]
      Обґрунтована доцільність та необхідність розробки технології отримання розчинного порошку  
      із бульб топінамбура.  

      БІОЕТАНОЛ
35  Оцінка ефективності різних технологій біоетанолу з бражки
      [Г.О. Кизюн, О.С. Міщенко, Р.В. Бей, Н.М. Кизюн]
      У  статті  наведено  аналіз  технологій  виробництва  біоетанолу  з  бражки,  які  експлуатуються  в  
      Україні чи пропонуються до впровадження вітчизняними науковцями.  

      ОХОРОНА ПРАЦІ
38   Охорона     праці   в цукровій    галузі  і вимоги  до    роботодавців     стосовно     забезпечення
       безпечного виконання робіт
       [В.З. Шишков, Я.В. Нирко, А.В. Шишков]
       У статті визначені основні причини настання нещасних випадків

      ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ
46  Совокупная  стоимость  владения оборудованием как  фактор  снижения  себестоимости
      выпускаемой продукции
      [И. Красиловец]
      В  статье  сделан  анализ долгосрочного  планового  снижения  прямых  и  косвенных  затрат  на  
      производство сахара 

Повна версія журналу