Про це повідомляє портал Indian Sugar Mills Association із посиланням на звіт Rabobank.

«З кінця квітня світові ціни на цукор-сирець виросли на 30%, з 14,3 центів США/фунт до 18,8 центів США/фунт (липневі ф'ючерси), так як ринок почав реагувати на  потенційно менше світове виробництво цукру в 2016/17», —повідомляє Rabobank, додаючи: «Ціни внутрішнього ринку по всій Азії також знаходяться під тиском. Висока цінова тенденція збережеться протягом наступних декількох кварталів і матиме істотний вплив на азійських виробників їжі та напоїв».

В даний час світові ціни на цукрові ф'ючерси становлять 20,61 центів/фунт. Деякі індійські компанії-виробники цукру, напоїв та кондитерських виробів домовилися про поставки. Раніше, після того як уряд лібералізував механізм виробництва цукру і частково звільнив від контролю промисловість, ця можливість була доступна, але «ведмежий тренд» цукрового ринку має свій вплив на договірні відносини та знижує ціни. Зберігання відкритих позицій є вигідним, у зв’язку з ціновим спадом.

Азія відчує на собі вплив першого цукрового дефіциту за трохи більш ніж за п'ять років. Очікується, що в наступному сезоні виробництво цукру в Азії буде значно нижчим через посуху в 2015 році. Індія, другий за величиною світовий виробник цукру, через посуху в минулому сезоні зменшив цукрове виробництво в Індії до 3,7 млн т, що змусить її стати нетто-імпортером в наступному сезоні.

Для 2015/16 Rabobank прогнозує азійський дефіцит на рівні 2 млн т. У той час, як в Європі та Бразилії прогнозується нарощення виробництва, Rabobank очікує світовий дефіцит на рівні 5,5 млн т в наступному цукровому сезоні.

У той час як в Азії прогнозується уповільнене зростання споживання безалкогольних напоїв, проте воно як і раніше випереджає інші регіони. Молочні продукти (в основному, згущене молоко та морозиво), кондитерські вироби є іншими важливими сегментами, в яких очікується стабільне зростання в найближчому майбутньому.

З 2006 по 2015 роки загальне зростання сектору їжі та напоїв з підсолоджувачами в Азії склало 8,5% в рік, у порівнянні із світовим зростанням на рівні 3%. Незважаючи на недавнє уповільнення зростання китайського ринку їжі та напоїв, Euromonitor прогнозує, що в 2015/18 роках 40% зростання світового обсягу припадатиме на  ринки Азії. Індія—найбільший у світі споживач цукру, один із швидко зростаючих ринків непобутового цукру, кондитерських виробів та безалкогольних напоїв.

Будучи найбільшими секторами споживання  переробка фруктів, кондитерські вироби та традиційна галузь виробництва солодощів продовжать нарощувати обсяги. Стійкий попит та зниження виробництва в 2015/16 скоротили запаси цукру в Індії до історичного мінімуму. Ціни в країні зросли на 30-50%, порівняно з аналогічним періодом 2015 року.

На фоні очікуваного зменшення виробництва в 2016/17 та стійкого зростання попиту, за оцінками Rabobank, досить підтримувати поточний рівень цін до четвертого кварталу 2016 року, коли буде оприлюднена подальша інформація про сезонне співвідношення попиту та пропозиції.