Маєте запитання? Зв’яжіться з нами
Заповніть форму, і ми надамо відповідь або консультацію у найкоротший термін.
У США попит на цукор помірно зріс разом зі збільшенням населення, тоді як використання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози зменшилося, що свідчить про те, що американці, можливо, більше намагаються уникати високооброблених продуктів, ніж скорочувати їх споживання.
У першій половині 2025/26 МР, який розпочався в жовтні, у США попит на тростинний та буряковий цукор зріс на 0,6%, тоді як поставки кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози впали на 3,5%, йдеться у звіті американського кредитора сільського господарства CoBank, заснованому на зібраних даних Міністерства сільського господарства США (USDA).
Збільшення попиту на цукор на 0,6% відповідало річному приросту населення США, який становив 0,5% у 2025 році.
Троє з чотирьох споживачів США заявили, що хочуть обмежити або повністю уникнути цукру в опитуванні 2025 року, згідно з даними Міжнародної ради з інформації про харчові продукти.
У звіті CoBank йдеться, що рух «Зробимо Америку знову здоровою» (MAHA) показав довгострокові ризики для цукрової галузі, як і перспектива збільшення використання препаратів GLP-1 для зменшення ожиріння.
«Деякі прогнози показують, що розміри продуктових кошиків можуть зменшитися на цілих 31% серед активних користувачів (GLP). Підсолоджені продукти харчування та напої навряд чи постраждають, але попит на них все одно зменшиться, якщо споживачі загалом їстимуть їх менше», – йдеться у звіті.